コク満点☆鶏むね肉のごま照り焼き☆

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今日は鶏むね肉のごま照り焼きがメインの献立。

むね肉はそぎ切りにして蒸し焼きにするので、しっとりやわらか。

コク満点のたれで、ご飯がすすんじゃう♪

ひじきの煮もの、かぶの梅ドレッシングあえを添えていただきました。


11月16日のMENU

・鶏むね肉のごま照り焼き
・ひじきの煮もの
・かぶの梅ドレッシングあえ
・玉ねぎとにら、しめじのみそ汁

鶏むね肉のごま照り焼き

たれを多めに作って丼にしても♪

A しょうゆ・みりん・砂糖・白すりごま（各適量）

１．鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。Aは混ぜ合わせます。

２．フライパンに油少々を中火で熱して１を焼き、裏返したら酒少々を回しかけて蒸し焼きにします。

３．余分な油をふき取り、Aを加え、強火にしてたれをからめます。

ひじきの煮もの

今日は厚揚げを入れて♪

かぶの梅ドレッシングあえ

A 梅干し（実をたたく）・みりん・サラダ油・・・各適量

☆ かぶは薄切りに。葉は小口切りにして塩を加えて混ぜ、しんなりしたら水洗いし、水けをしぼります。混ぜ合わせたAであえます。



玉ねぎとにら、しめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

眠くてたまんない。。。

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

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