お手軽＆ヘルシー☆トースターひと口とんカツ☆

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小春日和の一日でした。

冷蔵庫にある豚こま切れ肉を使ってひと口とんカツを作りました。

小麦粉といっしょに丸めて衣をまぶし、オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼きます。

手軽なうえに後片付けもラク。

油の量も少なくてすみ、ヘルシーなのも嬉しい

今日もあたたかいみそ汁を添えて、おいしくいただきました。


11月20日のMENU

・トースターひと口とんカツ
・じゃがいものチーズ蒸し
・きのことこんにゃくのきんぴら
・豆腐と春菊、わかめのみそ汁

トースターひと口とんカツ

衣は、水溶き小麦粉とパン粉の２つで♪

材料（２人分）
豚こま切れ肉（200g）　パン粉・オリーブ油（各適量）

A塩・こしょう（各少々）　小麦粉（大さじ１）

B 小麦粉・水（各大さじ２）　

１．豚肉はAをもみ込み、８等分にし、厚さ１cmぐらいに薄く丸めます。



２．Bを混ぜ合わせます。１の豚肉にB、パン粉を順にまぶし、上からギュッと押して平らにします。

３．天板にホイルを敷き、２を並べてオリーブ油をかけ、オーブントースターでこんがりと12～14分焼きます。

じゃがいものチーズ蒸し

とろ～り溶けたチーズが、とびっきりの味♪

１．じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、さっと水洗いをして水けをきります。

２．耐熱容器に入れ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズを散らしてラップをし、レンジで、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。粗びき黒こしょうや赤唐辛子、パセリをふってどうぞ♪



きのことこんにゃくのきんぴら

☆ ごま油で赤唐辛子とこんにゃくを炒め、きのこ、にんじんを加えて炒め合わせ、めんつゆと酒を加えて汁けがなくなるまで炒めました。



豆腐と春菊、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

お日さま沈んじゃったから ボクも寝ちゃおうかな

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

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