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大人気のから揚げ、火の通りの早い豚こま切れ肉で作ります。
ふんわりと丸めて揚げると、かたまり肉よりもスピーディー
レンジで完成のかぼちゃのナムル、しめじのマリネを副菜に
ほかほかあったまる、チゲ鍋風のみそ汁を添えていただきました。
11月13日のMENU・豚こまのから揚げ
・かぼちゃのナムル
・しめじのマリネ
・チゲ鍋風みそ汁
豚こまのから揚げ
食べる直前にねぎだれをかけて♪A すりおろしにんにく・酒・しょうゆ（各少々）
B ねぎの粗みじん切り・にんにくのみじん切り（各適量） しょうゆ・酢・砂糖・ごま油（各適量）
C 溶き卵（豚肉150gの場合1/2個分） 片栗粉・小麦粉（各大さじ1.5）
１．豚こま切れ肉はAを加えてもみこみます。Bを合わせてねぎだれを作ります。
２．Cを混ぜ合わせ衣を作ります。豚肉をひと口大に丸めます。
３．少なめの揚げ油を中温に熱し、豚肉に衣をからめて入れ、揚げ焼きにします。食べる直前にねぎだれをかけます。
かぼちゃのナムル
A すりごま・ごま油（各適量） 塩（少々）
☆ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジ加熱。皮をざっと取り、粗熱がとれたらAであえます。
しめじのマリネ
☆ 薄切り玉ねぎ（水にさらして水けを絞る）と、しめじ（ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきる）を、すし酢とオリーブオイルであえます。
チゲ鍋風みそ汁
みそ汁にキムチを加えて、ほかほかチゲ鍋風♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨降ってるから お散歩行けないね
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
