この秋２度目の栗ときのこの炊き込みごはん。
味つけに入れた酒の効果で、もち米で炊いたようなもっちもち食感に
みんなの顔もほころんで、お箸もすすみます＾＾
あじの塩焼き、たこと切干大根のサラダ、かぼちゃのごまあえを添えて
ごちそうさまでした。
10月１日のメニュー・栗ときのこの炊き込みごはん
・たこと切干大根のサラダ
・あじの塩焼き
・かぼちゃのごまあえ
・白菜と油揚げ、水菜のみそ汁
たこと切干大根のサラダ
☆切干大根は水にひたしてもどし、洗って水けを絞り、せん切りきゅうり、薄切りにしたたことともに、すし酢（適量）とうす口しょうゆ（少々）であえます。
栗ときのこの炊き込みごはん
☆むき栗、しめじ、まいたけ、にんじんを具に、白だし、酒、みりんで調味。
あじの塩焼き
みんな大好き＾＾かぼちゃのごまあえ
A 砂糖・白すりごま（各適量） 塩（少々）
☆かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りをしてラップをかけ、レンジで加熱。水けをきり、合わせたAに加えてざっくりとあえます。
白菜と油揚げ、水菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あじ ボクも食べたもん！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
