かぶがおいしい季節の到来です。
大きくてやわらかな葉をつけたかぶを買ったので、さっそく菜飯に。
たっぷりのごまといっしょに、ご飯に混ぜると幸せ感じます＾＾
おでん、お刺身といっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
10月21日のメニュー・かぶの菜飯
・おでん
・お刺身
・かぶのレモンなます
・きのこのみそ汁
かぶの菜飯
A いり白ごま（適量） 塩（少々）
☆かぶの葉は塩ゆでにして冷水にとり、小口切りにして水けをしぼります。Aを加えて混ぜ、ご飯に混ぜます。
おでん
☆昆布でとっただしに白だし・酒（各適量）、砂糖・しょうゆ（各少々）を加えて煮ました。
カンパチとマグロのお刺身
かぶのレモンなます
A レモン汁・酢・砂糖（各適量） 塩（少々）
１．かぶは皮をむいて薄切りにし、葉は小口切りに。ともに塩少々をふって混ぜ、15分ほどおいて水けをしぼります。
２．レモン（国産）の皮はせん切りにし、Aに加えて混ぜ、１を加えてあえます。
きのこのみそ汁
☆しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけと、たっぷりきのこのみそ汁。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま かくれてるでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
