♪いわしのフライ＆里芋の煮ころがし♪

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今日は魚献立。

手開きにしたいわしをフライに。

サクサク衣のいわしのフライは息子たちも幼い頃から大好き＾＾

里芋の煮ころがし、なすのソテー、きゅうりとトマトの酢のものを添えて、

ごちそうさまでした。



10月３日のメニュー

・いわしのフライ
・里芋の煮ころがし
・なすのソテー
・きゅうりとわかめ、トマトの酢のもの
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん







里芋の煮ころがし

里芋のおいしい季節になりました♪

いわしのフライ

サクッとジューシー♪ あじフライに負けないおいしさ＾＾

なすのソテー

油で焼いただけとは思えないおいしさ♪

１．なすは縦半分に切り、皮の面に浅い切り目を５mm間隔ぐらいで入れます。

２．フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、なすの皮の面を下にして入れ、ふたをして数分蒸し焼きにし、返して数分蒸し焼きにします。

３．削り節を散らし、しょうゆ、ポン酢しょうゆ、めんつゆなどでいただきます。




きゅうりとわかめ、トマトの酢のもの

せん切りしょうがとともに、すし酢（適量）、しょうゆ（各少々）で調味。

大根と油揚げ、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　眠くなっちゃった。おかあしゃん おやすみなさい

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しいこの頃

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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