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ベランダで咲くブルーサルビア。晩秋まで咲いてくれそう。
“お刺身にできる鮮度です”と書かれたいわし。
今日は家族のリクエストでフライにしました。
身が厚く、ほどよくのった脂も相まって、サクサク＆ふわっふわ。
おつまみにおいしい、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月14日のメニュー・いわしのフライ
・豆腐の生ハムしそロール
・焼きなす
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・ほうれん草としいたけのみそ汁
・ごはん
焼きなす
かつお節、みょうが、しょうが、万能ねぎを添えて。
いわしのフライ
鳥取県産のぷっくりと丸いきれいないわし、多めのオリーブ油でじっくり焼きました。
豆腐の生ハムしそロール
５分ほどででき上がり♪ビールやワインのおつまみに！お子さんにも♪
１．木綿豆腐は1.5cm角ぐらいの棒状に切り、ざるにのせてかるく水けをきります。
２．生ハムに青じそ（縦半分）と豆腐をのせてくるりと巻き、器に盛って、塩少々と粉チーズをふり、オリーブ油をかけます。
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
常備菜にも。ごま油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒で調味し、白いりごまをふって。ほうれん草としいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も お散歩 行ける？
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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