うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪明太子パスタ&ホタテのカルパッチョ♪

2020-07-18 23:09:13 | パスタ
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簡単!おいしい!明太子パスタ。

休日はリクエストのパスタで晩ご飯。

スパゲティをゆでて、辛子明太子と白だし、

エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえるだけ♪

大好きなホタテのカルパッチョを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




7月18日のメニュー

・明太子パスタ
・ホタテのカルパッチョ
・オープンオムレツ
・ミネストローネ







ホタテのカルパッチョ


☆大好きなお刺身用ホタテをカルパッチョに。オリーブ油、酢、しょうゆ、わさびを合わせたドレッシングをかけて。









明太子パスタ


☆家族の大好物、明太子パスタ。ゆでたスパゲティに辛子明太子(切子を使ってます)と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえました。ブロッコリースプラウトを散らして。きざみのりは今日はいらないとのことでした^^









オープンオムレツ


☆溶き卵にはウインナーソーセージ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて弱火で焼き、ピーマン、赤ピーマン、ちぎったスライスチーズをのせて少しだけ蒸し焼きに。









ミネストローネ


☆トマト、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ソーセージを入れて具だくさんスープ。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ごはん もう なくなっちゃったでしゅ~








気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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