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吹き荒れる熱風、不思議と夕方になると静かになります。午後７時40分頃の西の空。
やや北西寄りの空。
うだるような暑さが続いてます。
今日は、簡単＆おいしい豚しゃぶサラダと炊き込むだけのピラフで晩ご飯♪
豚しゃぶは、ごま油としょうがを加えたお気に入りドレッシングで。
デザートっぽい、さつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月23日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・炊き込むだけ ツナピラフ
・さつまいものヨーグルトサラダ
・豆腐と白菜のみそ汁
豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
☆ポン酢しょうゆ（適量）＋しょうがのすりおろし（適量）＋酢（適量）＋ごま油（適量）を合わせたドレッシングをかけて。
炊き込むだけ ツナピラフ
久しぶりに作りました。クックパッドでも多くの方に見ていただいてます。材料（３～４人分）
米（２合） ツナ缶（70g １缶） コーン（大さじ２ぐらい） なめたけ（大さじ２ぐらい） にんじん、パセリ（各適宜）
１．洗った米に水を入れる前にツナ缶（缶汁ごと）、コーン、なめたけ、にんじんを加えます。
２．２合分の水加減にして、ざっと混ぜ、普通に炊きます。パセリを散らしました。
さつまいものヨーグルトサラダ
A プレーンヨーグルト（適量） マヨネーズ（少々） 塩（ほんの少し）
☆さつまいもは薄めに切り、水にさらして水けをきります。フライパンに、ひたひたの水とともに入れてゆでます。湯をきり、Aであえます。
豆腐と白菜のみそ汁
免疫対策＆熱中症対策に夏もいただいてます♪ 
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも おいもさん 食べたでしゅ 
暑さ厳しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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