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チキン グリル焼き。
鶏手羽元を骨にそって開き、レンジの天パンに並べます（または魚焼きグリル）。
おろしにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょうをふって、オリーブオイルを回しかけたら
レンジオーブンでこんがり焼くだけ＾＾
オリーブオイル効果で肉特有の臭みも消え、にんにくの風味に食欲をそそられます。
粒マスタードがおいしいアクセント、にんじんラペを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
12月16日のメニュー・チキン グリル焼き
・にんじんラペ
・りんごのヨーグルトサラダ
・かぼちゃのスープ
・ロールパン
にんじんラペ
A オリーブオイル、白ワインビネガーor酢、粒マスタード（各適量） 塩、砂糖（各少々）
１にんじん、黄パプリカは細切りにし、塩少しをふって混ぜ、しばらくおいて水けをしぼります。
２ ボウルにAを混ぜ合わせ、１を加えてあえます。
チキン グリル焼き
☆鶏手羽元は骨にそって開き、レンジの天パン、または、魚焼きグリルに並べます。肉の上におろしにんにくを塗り、全体に塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけます。野菜とともにこんがり焼きました。
りんごのヨーグルトサラダ
☆プレーンヨーグルト（適量）＋マヨネーズ（適量）はなめらかになるまで混ぜ合わせ、りんごとプルーン（orレーズン）を加えてあえます。
かぼちゃのスープ
☆バターでみじん切り玉ねぎをよく炒め、かぼちゃ（小さめに切る）を加えて、コンソメスープでやわらかく煮ます。塩、こしょうで味を調えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ポツンって雨 
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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