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風が吹き荒れ、雪の舞う今日はグラタンで晩ご飯にしました。
夕方になって出かけたので、チャチャッと手早くできるおかずを３品。
卵、ほうれん草はゆで、冷凍庫のむきえびと玉ねぎも少し足してグラタン。
具材を炒めて弱火にし、小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いでソースを作ります。
ふんわりとろ～りソースに、疲れもいっしょに溶けていきそう＾＾
半端に残った野菜でホカホカスープ、ミネストローネを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１月23日のメニュー・ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン
・ミネストローネ
・ブロッコリーとお豆のサラダ
・ロールパン
ブロッコリーとお豆のサラダ
なにかと重宝するミックスビーンズも必ずストックしています。サウザンアイランドドレッシングでいただきました。
ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン
ほうれん草もたっぷり！ ホカホカに温まりました。
ミネストローネ
野菜たっぷりのホカホカスープ☆具材は、オリーブ油でよく炒め、スープを注いでコトコトと煮、塩、こしょうで味を調えました。 野菜の甘味がひとつになってまろやかな味わいに。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
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ごめんなさい。
むね肉はそのまま冷蔵庫へ。
手軽な豚肉おかずになっちゃいました＾＾
よだれどり、スティック唐揚げ、おいしそうですね(*^^*)
今夜はむね肉をメインに作ります！
でも相変わらずまだ何も考えてません＾＾
空を見上げるって心がリフレッシュされますね(^^)
今日は雲が多くて冬らしい空。
さっき白いサギが飛んで行って嬉しかったです^^*
さてさて 胸肉はどんなお料理になったのかな^ ^
明日のアップが楽しみです
うちはよだれどりかスティック唐揚げ
有り合わせの野菜を巻いてレンチンが多いです
おひさま パワーをもらえますよね
わたしも毎日 朝日と夕陽を見ています
身体にも心にもじわ〜と染み渡る感じが好き^ ^
お写真みながら 一緒だーと
嬉しく思っていました
思わず２回も書いちゃって^^;
ごめんなさい
ゆで卵もグラタンに合って好きです＾＾
チーズの効果？ふんわりな食感になっておいしいです。
ミネストローネもほとんどの野菜で作れていいですね♪
あたため効果にかぼちゃも少し入れて甘みもプラスされておいしかったです。
いつもありがとうございます(*^^*)
舞ってるうちはよかったけど昨日は猛吹雪でした。
視界０の状態は怖くてたまりません。
今日は風もなくて２℃
ずいぶん暖かく感じます＾＾
ありがとうございます＾＾
体があたたまるご飯がなによりのごちそうですね。
冷凍庫や冷蔵庫にあるものかき集めた晩ご飯です^_^
アブラナ科の野菜はできるだけ食べたいですね。
特にブロッコリーは優秀＾＾
にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、トマト、大根、ピーマンやパプリカは優れた野菜ですね(*^_^*)
寒かったですね。
風まで暴れて！
お昼過ぎからどんどん青空が広がってきて嬉し～い(*^^*)
明日から気温が上がりそうですね♪
豚丼！大好き＾＾！
グラタンもおいしいです＾＾
食べれないのは残念ですね。
私は牛乳を使った料理は食べれますけど
そのままは飲めません＾＾
ありがとうございます。
チャチャッと作って満足のご飯でした＾＾
グラタンも温まりますね♪
今日は昨日の暴風雪が嘘のように、風もなく静かです。
今、気温２℃ 暖かいです＾＾
寒いのも今日ぐらいまででしょうか。
少しだけ陽が差してきて気持ちも和らぎます＾＾
お日さまってすごいですね。
古代から人々を力づけてきたのでしょうね。
今日の献立にと、鶏むね肉を買ったものの何も浮かびません＾＾
いつも夕方にならないとスイッチが入らなくて困ります(*^^*)
いつもありがとうございます(*^^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
グラタンも温まりますね＾＾
ミネストローネにもかぼちゃを入れてホカホカになりました(*^。^*)
今朝はいつもより明るい～って窓の外を見たら積もってました。
でも、暴風雪注意報も夕方になって解除され今は耳が痛いくらい静かです＾＾
ありがとうございます。
ミネストローネも野菜の甘味でおいしかったです♪
秋桜さんも暖かくしてお過ごしください(*^^*)
ミネストローネ、おうちにあるお野菜、なんでも入れて作れるのですね。オリーブ油で炒めた冬のお野菜の、うま味や甘みが合わさって、味わい深い美味しいスープだと思います。
明日も楽しみです。
超寒そうですね～～～～～(;^ω^)
ほんと、そんな日に
身も心も温まるような食卓で～～
いいですね
ミネストローネ、お野菜いっぱいでカラフルで美味しそうです💗
TVでブロッコリーの話題がありました。
ブロッコリーのサラダ、いいですね
今日は凍えるような寒さです😨
そちらも寒いでしょう！！
寒いときにはミネストローネが体に暖かい
ですね😃
今日は我が家は豚丼です！
簡単メニューです～買い物にもいかず有るもので済ませました😓
美味しそうですね。
私はグラタンを食べたことがありません。
残念^^
したっけ。
グラタンにミネストローネ
色合いも綺麗で美味しそうです
寒い冬にぴったりですね
美味しいお顔がうかびます(*^▽^*)
雪が舞ってるんですね
お身体ご自愛くださいね～♪
今朝からこちらも雪です
見ているのは好きだけど 一歩も
外には出たくない降りようです ^^;
グラタンにミネストローネ
ほかほかメニュー今日のような日にぴったり
色合いもきれい〜
疲れていたり 忙しかったりの日の
メニューも嬉しいです
やる気が下がっている時に
励まされている気持ちになります
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
グラタンとミネストローネ、とても美味しそうです。
身体がぽかぽかになりますね。
今に時期にぴったりですね。
☆☆☆
雪もやはり舞ったのですね。
お寒いでしょう。。
そんな中。「グラタン」さんなど
温かでおいしそうな
お料理の数々。ご家族様も
お喜びですね。
応援のポチなどさせていただきます。
こちら宮崎も。今のところ
雪はないですが。。かなりの「寒波」です。風もとても冷たいです。