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昨日までの過ごしやすさはなくなり、蒸し暑くなりました。
晩ご飯のリクエストは塩さば。
「昆布の旨みがきいています」と書かれた、昆布塩さばフィーレ。
脂ののったジューシーな塩さばを主菜に、
オクラと長いもの焼きびたしを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月19日のメニュー・昆布塩さばのグリル焼き
・オクラと長いもの焼きびたし
・きゅうりとわかめ、たこの酢のもの
・にんじんとちくわの辛子明太子あえ
・豆腐としめじのみそ汁
・ごはん
オクラと長いもの焼きびたし
A めんつゆ、水（各適量）
１．Aは混ぜ合わせ、ラップをかけないでレンジで数分加熱します。
２．フライパンにオリーブ油（orサラダ油）を中火で熱し、長いも、オクラ（縦半分に切ってます）を入れ、ふたをしてかるく焦げ目がつくまで焼きます。裏返してさらに１分ほど焼き、Aをかけて５分ほど浸します。削り節をふっていただきました。
昆布塩さばのグリル焼き
脂ののったジューシーなさばでした。
きゅうりとわかめ、たこの酢のもの
シャキシャキきゅうり、風味豊かで歯ごたえもいい生わかめ、プリプリのたこの食感も楽しい♪
にんじんとちくわの辛子明太子あえ
昨日のパスタで残った辛子明太子で、おつまみおかず。☆せん切りにんじんは油で炒め、ちくわを加えて炒めます。にんじんがしんなりしたら辛子明太子（orたらこ）を加えてパラパラになるまで炒め、酒（少々）をふり、味をみて塩で調えます。
豆腐としめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あつい～
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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本当に蒸し暑いですね。。
大変です。
どうかご自愛くださいませ。
きままなマ－シャさんのおいしいお料理で
ご家族様もお元気に過ごせますね。
「マーシャ」ちゃ-ん。暑いでしゅよね-。
お気をつけてお過ごしくださいでしゅ。
秋桜も暑いの苦手で。。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
オクラと長いもの焼びたし、とても美味しそうです。
オクラと長いもの組み合わせは、私も大好きです。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
マーシャちゃん暑そうですねぇ。
昆布鯖フィーレってすごく美味しそう。
福岡はお魚美味しいですもんねぇ～
きゅうりとわかめ、たこの酢のものはさっぱりとして美味しいですね。
キミ、こっちも暑かったよ。31.5℃だったよ^^
したっけ。
今日は暑い日でしたね(^_^;)
外には出る気もなくて夕飯はあるもので
済ませます。
昆布塩さばのグリル焼き美味しいでしょうね～
白いご飯に塩さばなんて誰かつくってくれたら
有難いですが・・・そうはいかないですよね！
明日は真面目に作ります(*^^)v
昆布塩サバって
こちらでもたまに見かけます！
おいしいですよね
そんなに暑かったのですね、日曜日のことかな。
こちらも晴れたけどそうでもなかったような？
って、記憶喪失なだけかもですが(￣▽￣;)
今日は一段と蒸し暑かったですね。
もう苦しくなっちゃいますね＾＾
この夏も元気に過ごせるように気をつけたいです。
秋桜さんも熱中症など、くれぐれもお気をつけください。
マーシャにもいつもお気遣いいただいてありがとうございます。
今はすぐ横で眠ってるので、これからベッドへ連れて行きます^^*
きままなマーシャさん！
昆布塩サバ美味しそうに綺麗に焼けていますね！
わが家は昨夜の晩ご飯、チキンステーキとアボカドグリル焼きにしました。
孫が見るなりおいしそうと言ってくれました。
美味しい時は「ごっそさん！」と孫独特の「ご馳走さま」の言い方です。
そんなときは嬉しいものです。
ヒメサユリ
夏野菜の焼きびたしや煮びたし、おいしいですね。
お気に入りのめんつゆでお手軽に作りました＾＾
いつもありがとうございます。