みんな大好き、スペアリブの照り焼き風。
漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。
玉ねぎやしょうが、にんにくで体もホカホカ！
パセリご飯といっしょにワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
２月17日のメニュー・スペアリブの照り焼き風
・さつまいもと新玉ねぎのチーズサラダ
・カリフラワーの酢のもの
・菜の花の辛子あえ
・新ごぼうとねぎのみそ汁
・パセリごはん
スペアリブの照り焼き風
材料（４人分）
豚スペアリブ（600～700g）
A しょうゆ・酒（各大さじ２） 砂糖・はちみつ・ケチャップ（各大さじ１） 玉ねぎのすりおろし（1/4個分） しょうがのすりおろし・にんにくのすりおろし（各１かけ分）
１．スペアリブの骨と肉の間に深く切り込みを入れます。
２．フライパンを強火で熱し、スペアリブの表面全体をこんがりと焼き、出てきた脂を拭き取ります。
３．２のフライパンにAを加え、ふたをして中火で煮、肉に完全に火が通ったら、やや火を強くして返しながらたれをからめます。
４．パセリライス（温かいごはんに、みじん切りパセリとオリーブ油適量を混ぜ合わせる）もいっしょに♪
さつまいもと新玉ねぎのチーズサラダ
A マヨネーズ・粉チーズ（各適量） 酢・塩・こしょう（各少々）
☆薄めに切ったさつま芋はゆで、玉ねぎは水にさらして水けを切ります。ともにAであえます。
カリフラワーの酢のもの
A すし酢・水（各適量）
１．カリフラワーは小房に分け、食べやすく切って水にさらし、水けをきります。にんじんは薄切りに。
２．耐熱容器にAを入れ、１を加えてラップをふんわりとかけ、レンジで数分加熱します。混ぜ合わせてそのまま冷まします。
菜の花の辛子あえ
☆ぽん酢しょうゆと練り辛子少々で。
新ごぼうとねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん。ボク どこかわかる？ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
スペアリブの照り焼き風 美味しそうですね。
さつまいもと新玉ねぎのチーズサラダ
もまねたいです。
マーシャちゃんたくさんのぬいぐるみに囲まれた
お顔可愛いです(*^_^*)
昨日は8時前から雨が降り出し美容院は混んで
いて美容師さんが年金の月で雨でも関係なく混
むそうです(^^♪
美味しそうですね、スペアリブの照り焼き風
サツマイモと玉ねぎのチーズサラダもいいですね。
パセリご飯も可愛くっていいな〜
マーシャちゃんは縫いぐるみちゃんとプロレスしなくっていい子ちゃんでちゅね。
でも、どこにいるのかな？みんな可愛い縫いぐるみちゃんでちゅよ〜
昨日は来れなくて失礼いたしました。
今日はなんとか大丈夫です('ω')v
仕事もできてるし頂いた大根も新しい圧力鍋で炊きましたが上手く出来ました。
やはり嬉しいです！
圧力鍋は便利ですね～(´∀｀)
さ～明日からは、真面目に夕飯作らなきゃ～きままなマーシャさんのレシピ参考にして(´∀｀)
今日もお気遣いもお言葉ありがとうございました(_ _)
照り焼きですか。ご飯が進みますね。
カリフラワーは、こちらでは高くて半分で300円ほどします。
おもちゃに埋まってるじゃないですか＾＾
したっけ。
ワンプレートのお料理って、楽しいですよね。
スペアリブは、手が込んでいるんですね。
自分では作れないです。
パセリご飯が、美味しそうです。
菜の花の辛し和えがのったお皿、すごく可愛いです。
マーシャちゃんがいませんね～
ぬいぐるみばっかり。
毛が長くてつやつやした、お顔だけのぬいぐるみがありますね＾＾
先月作って大好評だったのでまた作りました。
さつまいものサラダはチーズでコクがアップして好きです＾＾
昨日美容院は混んでたんですね＾＾
帰りが遅くなったでしょうね。
食事の用意をしてるとき、マーシャはクッションにもぐって寝てました(*^^*)
始めはわからなくて回りを捜したんですよ＾＾
毎朝飲んでるジュースにパセリも入れるんですけどね、
息子たちは飲まないのでご飯に入れました。
エキストラバージンオリーブオイルと合わせたらパセリ特有の匂いもなくなって
おいしそうに食べてます＾＾
夕飯の用意をしててマーシャは寝てるのかなぁって見たら
どこにもいなくて慌てちゃったぁ＾＾
もぐって気持ちよさそうに寝てました(*^。^*)
風邪いかがですか？
お忙しいと思いますけどあまり無理をされないでくださいね。
お大事にしてください。
圧力鍋だと時短でおいしくできますね(*^。^*)
いいですね＾＾
大根煮たの食べたくなりました(^_-)
先月作ってみんなに大好評だったのでまた作りました。
タレをつけて食べるご飯も最高です＾＾
カリフラワーそんなに高いんですね。
こちらは大きいのが１個150円ぐらいです＾＾
クッションにもぐって寝てました(*^^*)
金曜日はみんなの大好きなメニューを作ってます。
ワンプレートにして目先も変わって食欲もますますわいたみたい＾＾
パセリライスお代わりしてました。
お皿はしずくプレートって書いてありましたよ＾＾
ずっと前にニトリで買ったものです。
ハウスやベッドで寝てるって思ってたのにこんなとこにもぐって寝てました(*^。^*)
マーシャ～ってあちこち捜したんですよ＾＾