５月９日（日）
今日が母の日だとは気付いていなかった。
お昼頃、母に何が食べたいかと聞いたら
久しぶりにスパゲッティが食べたい、とのこと。
家にある材料で何とか作れそう。
数日前、娘夫婦が由比ヶ浜からと言って届けてくれた桜エビと
たくさんのロメインレタス、椎茸、たっぷりの新ニンニクを使って
あり合わせのスパゲッティ
これもあり合わせのサニーレタス・生ハム・チーズの盛り合わせ
長芋とニラの根の醤油漬け
またまたあり合わせ野菜のサラダ
何も特別な催しはないけれど、家族が健康で
毎日、あり合わせの食事をおいしいね、おいしいね、
と言いながら食べられる幸せに感謝・感謝。
