５月９日（日）
今日が母の日だとは気付いていなかった。
お昼頃、母に何が食べたいかと聞いたら
久しぶりにスパゲッティが食べたい、とのこと。
家にある材料で何とか作れそう。
数日前、娘夫婦が由比ヶ浜からと言って届けてくれた桜エビと
たくさんのロメインレタス、椎茸、たっぷりの新ニンニクを使って
あり合わせのスパゲッティ
これもあり合わせのサニーレタス・生ハム・チーズの盛り合わせ
長芋とニラの根の醤油漬け
またまたあり合わせ野菜のサラダ
何も特別な催しはないけれど、家族が健康で
毎日、あり合わせの食事をおいしいね、おいしいね、
と言いながら食べられる幸せに感謝・感謝。
スパゲティ、凄く美味しそうです
ロメインレタスに桜エビもたっぷり
入ってますね
あり合わせには見えませんよ～
長芋とニラ根・・ってありますが
ニラ根・・ってどういうのかな？
お母さん喜ばれたでしょう～～
素敵な母の日ですね（*´∀｀*）
たまたま娘が届けてくれた桜エビときのぴさんからいただいたロメインレタスを混ぜただけでした。
ニラの根っこ、きのぴさんから「エシャロットみたいに食べてもおいしいよ。」と言われて、２日ぐらいお醤油に漬けておいたら、本当においしかったのです。
いろいろな食べ方があるのですね。
母は食いしん坊なので、いつもおいしいおいしいと言って喜んでくれます。
健康ってありがたいですね。
愛❤️がいっぱいのまぁちゃんさんの
手料理🍝まぁちゃんさんの
優しい気持ちもいっぱいで
美味しそうです❣️
何かジーンとしちゃいました。
私はコロナで今母面会に
行けないので羨ましいです（笑）
なるべくお買い物に行きたくなくて、冷蔵庫を覗いてあり合わせ料理ばかりです。
お母様のこと、気になっていました。
コロナで皆が会いたい人に会えない、悲しいですね。
我が家でも娘夫婦達は時々来てくれますが、玄関先でしばらく立ち話だけです。
早く収束して自由に会いたい人に会えるようになって欲しいですね。
mikaちゃん元気出して下さいね。