ゴーヤ佃煮の冷奴

ゴーヤの中華風つくだ煮.......を使って。


ガッツリ「水きり」した豆腐を並べ..........

上に【ゴーヤの中華風つくだ煮】を乗せ............

軽く、お醤油をタラリ...............

金胡麻をふる...........。


苦くてクレームでるかなぁ～と........

恐る恐る、オットには供したけど.............

意外にも好評だった～美味しいってさっ（笑）.....


どれどれ～と味見してみたら、あら？美味しい♪

「うまにが」が豆腐と良く合っていて............

ほんとに美味しい............。


やっぱり「克服の鍵」は「濃い旨味」なのかな？

焼き茄子カチョカヴァロ

焼きたての「焼き茄子」をカットして.......

熱々の鉄板の上の乗せ...............

スライスした【カチョカヴァロ】をのっけて........

オーブントースターで一気に焼く..........。




お箸でガァ～ッと.......火傷に注意しながら頬張る......。


モッツァレラを干したもんらしいから............

このままカットして、フライパンで焼いて食べるのが.......
１番のお勧めらしいけど..........飽きたから...........

焼き茄子と一緒にしてみました......うまかったっ♪

花畑のは、すごくミルキーな香りがし味も濃かった........。

カチョカヴァロとホエー豚

・・・オットの出張土産・・・


花畑牧場の...【カチョカヴァロ】.....

花畑のは、今回はじめて........
触った感じが、やっぱり他のメーカーと違う.....
柔らかくて、生っぽい感じ..........。


ついでに.........


・・・豚どん・・・


どんな味かなぁ～？

ラムレーズン ホットケーキ

「ラムレーズン」を刻んで、ホットケーキミックスに混ぜて焼いた


◆ホットケーキミックス
◆ラムレーズン
◆たまご
◆ヨーグルト
◆牛乳
◆サラダ油

ケーキ型にいれてオーブンで焼く........
強めの火で、なるべく短時間で仕上げる......

型から外し、無塩バターをのっける.........。



ラムレーズン風味の、ほんのり甘いホットケーキ.......。



・・・めだま・・・


塩味もほしいから........

◆カリカリウィンナーと目玉焼き

それと、カフェオレ..........。


ひとりの朝は、おもいっきり寝坊して........

のんびり朝食..........。