芹のサラダ

柔らかい葉先なら、生でも美味しく食べられる.....。


真ん中に「切り込み」をいれた蒲鉾...........

そこに、マヨネーズと山葵漬を「すこし」挟み.......

生の芹もサンドして.................




更に、上からも新鮮な葉を「たっぷり」盛りつける............

ワシワシ食べる..........................

山葵漬けと芹の香りが........春を呼ぶ..............。

シチューグラタン

今日は１日.........

なにも「美味しく」食べられなかったので.......

好物の「ベシャメル系」を作ってみた..................。


グラタンなんだけど..................
ゆるめに仕上げ、「シチュー」ぽいっ感じ...........



いつものように「ルー」を切り.........
ゆるめに牛乳で伸ばし...............

◆玉ねぎスライス
◆乾燥マッシュルーム
◆白ワイン
◆ナツメグ・胡椒・塩

.....クツクツ煮込む...................


◆スライスじゃが芋（硬めに茹でる）
◆マカロニ・絹さや

◆粉チーズ

......ブクブクするまでグリルする.............。



なんとか胃に収まった......身体がホッとする........

はぁ......苦しい１日だった..........................。

灰皿

何処だったかの骨董市で買ってきた【灰皿セット】..........

昨年だったよな～、まだそんなに使ってないもん.......

未使用で「たち吉」だった............

しかし、悪趣味ギリギリ（笑）..............

だけど必死で売り込む「お爺ちゃんお婆ちゃん」に負けた.....

しかも千円もした（笑）..........................

本当なら買わないんだけど......ボランティア精神で買った。


禁煙したから用済みだけど.................

今度からは「小物入れ」で使ってあげよっと........。



完全禁煙４日目..................................

今日はアタシが絶不調....................

二日酔いのような感じ..................

昨日、オットが同じような状態だった.........

かんなり辛そうだったけど、今日は回復してるみたい.........。


結局......あの「禁煙プログラム」って意味あったのかなぁ........

すごく辛いんですけどぉ........................

ニコチンが「神経伝達物質」の役割を果たしていたので........

正常に戻るまでに時間がかかる........なんだって.............

それで、それまでは自律神経失調症のような感じになるんだとか.........

なんとも説明の難しい「不快感」...........................

元気印のオットでさえ、昨日は「半病人」だった..........

３０年も吸っていたんだ.......辛いのは自業自得か..........。



それにしてもぉ～お肌がぁ～

劇的に～変化してきてまぁ～す、ビックリ。

タバコが肌を荒らす、止めると綺麗になるとは聞いていたけど.........
こんなに即効性があるとは知らなかった........すごいよぉ～。

なにも塗ってないのに、モチモチシットリして白く（血行が良い）.......
毛穴がっ、肌理がっ、整ってきてるぅ～....................

当然ながら「顔面」だけじゃなくて、全身の変化なのですが........
手なんかガサガサ荒れてるのに、なぜか肌理が整って綺麗に「みえる」.....。

チーズの餃子フライ

プロセスチーズを小さく切って.......

餃子の皮に包んで揚げただけ.........

お塩をパラリ....................。



昔っからある酒肴だけど................
何度たべても飽きない...............

パリパリに拘るなら...............
「春巻の皮・ワンタンの皮」がむいてるけど.......

餃子の皮が、いちばん美味しいんだな～アタシには.......

端っこがカリカリして..........
真ん中のチーズのとこは、シナッとしてる......

この加減が好きなのだ..................。


子供の頃.................
父の晩酌の肴の中で................

この「チーズフライ」がもっとも食べたく（笑）........
父の機嫌によっては、口の中に飛び込んできた........

ものすんごく美味しかった（笑）..........。