きばなの野菜弁当

お弁当にしたほうが食べすぎないかな？と思って拵えてみた

オット弁が休業中なので、たいしたオカズもないけれど
そのへんにあった「野菜」を使って、整えてみた


◆もやし・大葉春菊・人参の繊切り・味つけメンマ（繊切り）

　・ほんのちょっぴりの「ごま油」で炒め、軽く塩コショウ

◆キャベツの浅漬け・卵・きび砂糖・醤油

　・キャベツの漬物をギュッと搾って細かく刻む
　・卵液に混ぜ、少しの胡麻油でオムレツに焼く

◆ピーマンの佃煮（下記事）
◆赤梅干し（２０１２年製）
◆パセリ

◆海苔ごはん（海苔・醤油）
◆いぶりがっこ

動物性のものは「たまご１個」のみ

これに「ぐだくさん」のおつゆをつける予定


「きばな弁」、しばらく続けてみようかな

ワンプレート・ジンギスカン

オットしか食べないから、ワンプレートに盛りつけてみた


◆もやし・大葉春菊・サラダ油・胡椒
◆人参の繊切り・紫たまねぎスライス・サラダ油
◆ラムの薄切り・荒びき胡椒（たっぷりめ）

　・次々と、炒めては盛りつける

◆パセリ・ベルのジンギスカンのたれ

　・熱いうちに急いで供す


お肉も野菜もかなりタップリだけど、意外とヘルシー



自分用は、鯖の塩焼き.....................



旬さばに「荒塩と蔵の素」をまぶし数時間ほど冷蔵庫
きつめに塩をしたので、サッと洗ってから水分を拭きこんがりと焼く

アタシはこれをチビチビつまみながら（オットも食べる）、呑む

まだ正確にはダイエットには入っておらず、その前の準備期間なもんで
お酒も呑んでるし普通に食べているけど、いちおう肉類と油の制限は始める

もともと肉類も油もんも殆ど食べないから、いつもと同じようなもんだし
夕餉はオットに拵えるばっかりで、実はアタシは３分の１も食べていない

だからいいんだけど、絶対に食べないとなると別献立にせねばならず面倒だなぁ

自分用に煮物なんか、まめに拵えとかないとなぁ

最近の朝餉やらなんやら

かわりばえのない朝餉やら何やら......................




◆あぶらげの炙ったのを生姜醤油で・里芋の煮っころがし　◆のりたま小丼・豆苗のおつゆ・胡瓜一夜漬け



◆卵白と豆苗と椎茸のおつゆ・ピーマンの佃煮　◆醤油味の豚ばらのオムレツ・ごぼう汁



◆ソースとまと　◆椎茸の佃煮と里芋の煮っころがし（佃煮の汁で煮た）



◆レモン炒飯（卵の塩チャーハンに）　◆小鍋カレースパ（小鍋で茹でて汁を捨て洋ちゃんスープカレーを）


せっかく撮ってあるから一挙に.....................