私の家から歩いて５分、最も近い中華料理の店「ろびん」(埼玉県志木市本町3-1-49 TEL 048-472-2175)。
ちょうど志木小学校の通学路の途中でもあり、ずいぶん昔から、お世話になっていました。
現在、この付近の志木駅前通りが道路拡幅工事ため、影響を受け10月26日に新装開店しました。
新装開店の時の贈り物のランが店内に飾ってありました。
お薦めの「たろーめん」(６５０円)は、少しのとろみと少しの辛みの卵スープ風ラーメン。素直で、なかなか良い味です。
麺は太麺、中細麺、細麺と三種類が入っていて、それぞれの食感が楽しめます。
一番多く入っている太麺はやや幅広、中細麺と共に自家製で、細麺は製麺所のものということです。太麺は特にグッド。
小さな茶碗に御飯が入っていますが、麺を食べた後の、残りのつゆでお茶漬けにして食べるように付いています。これもなかなか洒落ています。
もうひとつ、ニンチクチップが置いてありました。すり下ろすニンニクは見たことがありましたが、このようなものは初めて。
少し入れてみたら、確かにニンニクの味がしました。
FUJIFILM FINEPIX F200EXR で撮影
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