もて茄子や 105 2023年7月

　　　　　　　　↑　ある週のお薦めメニュー

真夏の美味しいもの　♪　満載のもて茄子やさん7月です。

　　　　　　　 　　　　↓　澤乃井　900円　純米生酒原酒　東京都青梅市

　　　　　　　　　　　

澤乃井って、東京のお酒だったんですね。良く名前は見てたんですが。

　　　　　　　 　　　　↓　本マグロの中トロと赤もの刺し身　中トロ1700円・赤身1100円



お値段見ると、本マグロは高いと思いますが、食べてみたら分かる美味しさです。
決して高いとは思えません。

　　　　　　　 　　　　↓　ゴーヤチャンプル　800円　一足早く　！　夏本番。



ゴーヤは下処理が大事です。
ワタを十分とって下処理したゴーヤは、全然苦くなくてシャキシャキ美味しいものでした。

　　　　　　　 　　　　↓　ふぐの唐揚げ　900円



普通の白身魚とはプリプリ感が違うんですよ。
衣はカラっと、中は味の濃いふぐの味。たまらんです。

　　　　　　　 　　　　↓　石槌　特別純米酒　夏　1400円　税抜

　　　　　　　　　　　

日本の夏を食と彩る純米酒。夏野菜と抜群の相性だそうです。

　　　　　　　 　　　　↓　刺身4点盛り　1900円



かんぱち、サーモン、真鯛、鰹。サーモンのお刺身久し振り。

　　　　　　　 　　　　↓　大浅利のさっくりフライ　850円



貝の旨味が半端ないよ～。

　　　　　　　 　　　　↓　まかないのカレー写させてもらいました。



　　　　　　　 　　　　↓　卵を割って。



ただただ美味しそう。　(*´▽｀*)

　　　　　　　 　　　　↓　初孫　900円(税抜)　爽快辛口　山形県

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　↓　ホヤ酢　700円



そろそろ食べ納めという事です。
もともと余り好きなものではなかったのですが、これは臭みがなくて初めて美味しいと思いました。

　　　　　　　 　　　　↓　冷製焼きナスとトマトのさっぱり土佐酢寄せ　850円



まさに夏　！　ですよ。
出汁と土佐酢を合わせたジュレが爽やかです。

　　　　　　　 　　　　↓　明太ソースのフライドポテト　600円



これ、ソースが病みつきですわ。
途中足りなくなって、ソースだけお代わりしました。(*´▽｀*)　


　　　　　　　 　　　　↓　8月の　もて茄子や　予定です。

　　　　　　　　　　　

来月はどんな夏のご馳走が食べられるか、楽しみです。