浅井食堂（京都 下鴨）：より美味しくなったハンバーグ、ガルニも多くハヤシ・ライスで平らげると満腹、しあわせ

　久々の修学院離宮の帰りに訪問。2年ぶり位だろうか。浅井さんもご不幸もあったが、お祝い事もあり忙しい2年だったそうだ。こちらも家族が増えた。

　ハンバーグ（1,400円）にする。スタッフも増えてお昼は満席に。ハンバーグは鉄板でソースの池に丸いハンバーグが浮かび、上にチャービル、周りに、紫アンディーブ、マッシュド・ポテト（マヨネーズ味）、蕪、人参のガルニが飾る。

　さらに、ラぺとアンディーブ、レタスのサラダも付く。ご飯もお茶碗で。

　ハンバーグを6つに切り、4つでガルニとともに平らげる。残した2切れは小分けにして、余ったソースにご飯を入れ（こうすると無駄なくソースが頂ける）と残したマッシュド・ポテト、サラダでハヤシ・ライスもどきにして楽しむ。うまい、前より奥深い味だ。

　それにしても、野菜が多いため思いのほか満腹になる。食後のコーヒーはクレマもきれいで軽めだが味わいがあり、ハンバーグの余韻を楽しめる。

　お祝いに新しい家族と再訪しなくては