麺屋 さん田（京都 西院）：豆乳担担麺は独自

　桂離宮の帰り、開店40分前に立ち寄るが2番目。陽射しが暖かい。

　国産大豆100％の豆乳使用の豆乳担担麺（900円）にする。ねっとりした汁は飛びやすく、紙エプロンで武装。味は、軽いが粘っこいというもので辣油がかかり、固めの麵がどろどろにからむ。青梗菜1枚とあられ玉葱、そぼろ肉と大振りメンマ角切りが3つ。胡椒も一味も効かない。麻油で風味をつける。

　特においしいとは思わなかったが満腹。食後もすっきり。

　他の方には限定のカレー白湯まぜそば（ちょっとご飯付）が人気だった

　ねばねばどろどろだがあっさりという不思議な店だ