今月のオススメカクテル。

年明け最初のオススメカクテルのご紹介です。
まず写真の「アイリッシコーヒー」

これはブラドールの冬の定番カクテルですね！
アイリッシウイスキーをベースに濃いめに入れたコーヒーで割り、ホイップした生クリームを浮かべます。
体が温まりますよ～。
次は、「大人の苺ミルク」
まぁこれは遊び心から生まれたカクテルですが、真剣に作りました。(笑)
ウオッカをベースに、生の苺とミルク、そしてタマゴのリキュールを加えて仕上げます。
濃厚な味をお楽しみ下さい！

そして「キウイマティーニ」

これは、今が旬のキウイフルーツを使用した、フルーツマティーニです。
私も知りませんでしたが、この時期にキウイフルーツはなるのですね！

このキウイを潰して、ウオッカをベースに仕上げます。キウイの酸味が効いて美味しく仕上がりました。

今日はこの３種類で、明日は残りの２種類をご紹介します。

お楽しみに！

漬け込みシリーズ。

2010年の第一弾は…リンゴです。

今年は、ちゃんとシリーズを覚えておこうと思います。(笑）

今回は、ウオッカに漬けてみました。

これがどうなるかと言いますと…、モスコミュールに仕上げます。

以前はそのままリンゴ風味の味に仕上げてましたが、今年はそこに一味加えてみることにしました。

昨夜漬け込んだので、まだはっきりと味は出てきませんが、リンゴの爽やかさの加わったモスコミュールに仕上がりそう…です。(笑）

果たして成功するかどうか…お楽しみに！