甘夏シリーズ。

まだ漬け込むのは２度目なのですが、今回はちょっと変わったモノに漬けてみました。

それが写真の右側に写っている、「クク」というフランス産のブドウが原料の蒸留酒です。

これは度数が25度と焼酎と変わらないのですが、ほのかに甘い香りがあり、甘夏とどう組み合わさるか楽しみなのですが、味見の段階では辛口に仕上がっていました。

度数が低い分、量を調整しないといけませんが、フルーツ焼酎…といった感じでしょうか。

出来上がりをお楽しみに！