バーアンクールの西本です

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ブラッドオレンジが…

2023-03-10 19:37:56 | Weblog
今月のおすすめカクテル「ブラッドオレンジのスクリュードライバー」に使用するブラッドオレンジの品種が代わりました。

今までは、写真左のモロ種でしたが、今回から右側のタロッコ種を使用します。

どちらも愛媛県産ですが、モロ種はシチリアで、タロッコ種はイタリアでポピュラーな品種です。

同じブラッドオレンジですが、色合いが全然違いますね!

モロ種は、これぞブラッドオレンジという色と、香りが強く、搾ると甘さは控えめなジュースとなり、タロッコ種は、香り・色合いは穏やかですが、ブラッドオレンジの中では甘さが強く、仄かに赤色を帯びます。

これまで飲まれた方も、また一味違うスクリュードライバーとなりますので、是非お楽しみ下さい。

では、今宵も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
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