秋が近づくと色づいてくるのがリンゴ！という訳で、今月はリンゴを使用したカクテルフェアを行います。
期間は、本日9日(金)～24日(土)までで、11・18の日曜日は、定休日の為、お休みです。
今回使用するリンゴは、長野県産の今が旬の「秋映」
長野県のリンゴ3兄弟と言われる内の1つで、最近はスーパーでも見かけるようになりましたが、少し赤黒い色をしたリンゴです。
甘酸味のバランスがよく、濃い味わいで、しっかりとした歯応えもあります。
今回は、この秋映を使用したカクテル、写真のジンベースでバラの香りを漂わせた「アップルティーニ」や、リンゴのブランデーカルバドスをベースにミントとジンジャーエールを使用した「アップルコリンズ」、スパークリングワインと合わせた「ファブリアーノ」など、色々とご用意致しました。
このような状況下でも、秋の味覚は、しっかりと育っていますので、是非、旬の味をお楽しみ下さい！
出来る限りの対処をして、皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
