という雑誌・ブルータスの特集記事を見ました。
久々にこの手の雑誌を購入し、読むと、改めて色々なバーテンダーがいるのだなぁ～と思いました。
皆さん、色々と試行錯誤されながら、新しいものを生み出そうと努力されていて、読んでいてとても刺激を受けました。
やり方は人それぞれ、でもお客様に喜んで頂く…という大前提があってのことで、道は無数に広がります。
改めて、自分の信じた道を、まっすぐに進んで行こうと思いました。
こういう雑誌が、もっと沢山の方の目に留まれば、バーに対する理解が深まると思います。
さて、今日はフラワーフェスティバル初日、沢山の人出がありましたね、その流れのまま、お店に足を運んで下さることを願い、今宵も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
