あわや失敗！ でも、セーフ！

初めてのお赤飯作り、説明書を読み間違えて重大な失敗をしましたが、何とか機転を働かせてセーフ！
１００点とはいえませんが、８０点くらいの出来で、皆が「美味しい！」と言ってくれました。お世辞でも嬉しい！

ササゲがとても美味しかったです。地元の食品店で買いました。『びっちゅう・岡山産』と書いてありました。
近いうちに、もう一度作ってみます。

うど（独活）のおかかあえ

生活クラブで
独活を注文してありましたが
今夜も明日の晩も
外食になってしまうので
朝食用に調理しました

とにかく“簡単”な料理を
ネットで探して
うどのおかかあえにしました

残りの半分は「うどのきんぴら」にしてみます