初夏の野菜

知人の屋敷内で真竹のタケノコを採りました

こんなに緑色になってても柔らかいです

穂先の部分は油揚げと煮ました

インゲンはうちの畑で採れたもの

　

ちょっぴり採れました

タケノコの下のほうは細く切ってきんぴら風にしました

真竹タケノコもう一度食べたいな

直売所のズッキーニは連日買ってます

今日はウィンナーソーセージと炒めました

簡単！

もらい物のグリーンピース(うすいえんどうかも？)

沢山はなかったので豆だけで茹でて白いご飯に混ぜました

炊き込んだ方が美味しいけど・・・