雨でつまらないから 餡子を煮ました
『暮しの手帖・81』のレシピで 煮てみたいと思っていましたが ずっと暑かったので…
やっと涼しくなったから 煮てみることにしました
普通に小豆を煮て お汁粉にするのは 自己流で何度もしていますが 餡子は初めて
餡子と言っても 粒あんだから 簡単だそうです
だいぶ前に 大納言小豆が １kgも買ってありました
早く使わないと そろそろ今年の新豆が 出てきてしまうかも…
量も時間も レシピを忠実に守って 仕上げました
これは↓ バットに広げて 冷ましている所です
鍋肌に残ったのを なめてみたら 上品な スッキリした甘さでした
グラニュー糖を 使うからかもしれませんし 茹でこぼしも２回するからか…？
あまり ねっとりするまで練らなかったので 粒々感が残っていますが 粒あんらしくて良いかも～？
冷めれば 味が馴染むと思います それまでに どうやって食べるか 考えます
昨日の シュークリームのせいで？ 今朝も 体重は300g増！
友達に言ったら「おはぎにする？」と言うけれど おはぎは自信なし
それに 食べ過ぎになりそう…
でも… なんだかんだと 摘み食いで けっこう食べちゃうのかも…
困ったものです…
冷蔵保存で ４～５日だそうです
あとは 小分けにして 冷凍かな？
『暮しの手帖・81』のレシピで 煮てみたいと思っていましたが ずっと暑かったので…
やっと涼しくなったから 煮てみることにしました
普通に小豆を煮て お汁粉にするのは 自己流で何度もしていますが 餡子は初めて
餡子と言っても 粒あんだから 簡単だそうです
だいぶ前に 大納言小豆が １kgも買ってありました
早く使わないと そろそろ今年の新豆が 出てきてしまうかも…
量も時間も レシピを忠実に守って 仕上げました
これは↓ バットに広げて 冷ましている所です
鍋肌に残ったのを なめてみたら 上品な スッキリした甘さでした
グラニュー糖を 使うからかもしれませんし 茹でこぼしも２回するからか…？
あまり ねっとりするまで練らなかったので 粒々感が残っていますが 粒あんらしくて良いかも～？
冷めれば 味が馴染むと思います それまでに どうやって食べるか 考えます
昨日の シュークリームのせいで？ 今朝も 体重は300g増！
友達に言ったら「おはぎにする？」と言うけれど おはぎは自信なし
それに 食べ過ぎになりそう…
でも… なんだかんだと 摘み食いで けっこう食べちゃうのかも…
困ったものです…
冷蔵保存で ４～５日だそうです
あとは 小分けにして 冷凍かな？
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焼いた食パンに乗せて 食べたいです
ウチにも 500ｇ 有ります
どうにか しなければと思いつつ・・・
煮て冷凍しておくのが 一番ベストですね
体重 朝晩 量ってられるんですね
私も 量っています
食べるものに 気を付けて居ても 500ｇ位は ショッチュウ 増減（涙）
最近は作るよりも、1パック買って済ませていました。去年のもち米がわずかに残っています。
夜は夕飯から時間が経ってないから、体重多めに出ちゃうんじゃないかしら〜？
500g増えると、ショックですよね！
体重の増減の様子を見ながら、また煮ようと思います。
おはぎ、一度挑戦したけど、難しかった…。