おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ギンラン

2024-04-18 | 
去年キンラン(野生のラン)が沢山咲いている所を発見したので今年も明日行ってみようと思いました
でも今年は桜が遅かったのでキンランも遅いかもしれません

とりあえずは近所に生えているギンラン(これも野生のラン)の様子を見てきました
やっぱり少し遅いみたいです
ほとんど花は開いてませんでした
開いていたのは1本だけ


これではキンランを見に行くのも延期することにします


買物途中土手道にこんな花が


雑草の中に生えてましたが なんだか園芸種のような気がして・・・ 

近所まで帰ってきたら 知り合いの家の前に同じ花がありました
やっぱり園芸種の花だとわかりました

以前にも調べたような気がしますが もう一度調べたら
釣鐘水仙/シラー・カンパニュラータ/スパニッシュ・ブルーベル等々の名前が出てきました

土手に咲いていたのは園芸種が逃げ出したものでしょうか~?


園芸種と言えば この花も


野生種のジュウニヒトエの園芸種(西洋ジュウニヒトエ)ではないかと思います
よその家の道路際に咲いていました

園芸種の名前はアジュガというそうです
この花はランナーが伸びていることに今日気づきました


伸びているランナーで増やせると書いてありました→ココ
面白そう イチゴみたい

知り合いが鉢植えのアジュガを持っているのですが 花壇はないそうです
それじゃ花が終わったらうちの畑でランナーで増やしてみましょうかと相談しました

私はアジュガが好きというわけでなく ランナーで増えるというのが面白そうなのです

朝のうちのJAにいったので ついでにまた筍を買いました


すぐに茹でました
ゆで汁に浸けたまま一晩置きます
明日料理します

タケノコおこわが一番好きなんですが どうしても食べ過ぎて体重増・・・
悩ましいです


コメント

蔓ありインゲンの芽が出ました

2024-04-17 | インゲン類
8日に蒔き直した蔓ありインゲンの芽が出ていました


インゲン大好き!
沢山採れるといいな~

残っていた茹でタケノコでもう一度タケノコおこわ
今度はタケノコを大きく切りました
私はこっちのほうが好きかな


今期もう一本タケノコを買いたいな~


今日はにわか雨という予報だったので家で片づけをしました
あまりにもグチャグチャでもう限界でした

四の五の言わずに片付けなきゃゴミ屋敷になっちゃいます
午後2時ころまで頑張りましたが今日はそこまで
あと数日は頑張りましょう


買い物散歩をしてから畑仕事
草をむしって夏野菜畝の準備
1時間くらいやりました
これももうしばらく頑張らないと


1週間くらい前にストレッチをしたとき右太腿前部を痛めたみたいです
普通にしていれば痛くありませんが歩くと痛い
なぜか階段昇降は痛くない

3日間は湿布をしましたが後は放置
そのうち治るでしょう・・・と
やっぱり治りました
ほぼ1週間でした

歩くとき脚のどの筋肉を使うのかよくわかりました
痛いときも普通に歩いてました
治ってホッとしました

常緑樹の新芽

コメント

絹サヤだけ炒め

2024-04-16 | タマネギ
絹サヤが本格的に採れ始めました
今朝は70g


私が一番好きなのは 絹サヤだけで炒めること
味付けは塩とコショウだけ

シャキシャキして美味しい!
一人で70g全部食べました(朝食)
これが食べたくて絹サヤを栽培しているようなものです


マルチを外したタマネギ 倒れてきました


倒れてしばらくすれば収穫適期ですよね
適期でなくても食べちゃいますけど(笑)

昨日友達から聞いた新タマネギの油みそ


味噌は岡崎の八丁味噌を使いました
生協の宅配で買った八丁味噌です


黒っぽくて硬くて 初めて使う味噌ですが 意外に美味しいい!
これまではほとんど信州みそでしたが たまにはほかの味噌も味わいたいです

油炒めの味噌には八丁味噌がなかなか合うと思いました
1人で1本分完食!(昼食)
葉っぱの部分はやはり少し硬めなので 初めに葉っぱを炒めてあとからタマネギの部分を炒めればよいかもしれません

見た目はパッとしませんが美味しいおかずになりました
これぞ家庭菜園の味です


午前中








新緑!




夕方は夏野菜を植える場所の耕し
先ずはナス用のスペースを作り始めました
疲れた!
コメント

タマネギのマルチを外しました

2024-04-15 | タマネギ
タマネギ(早生種)がだいぶ大きくなってきたのでマルチを外しました
そろそろ食べられそうです


友達に話したら「タマネギの部分も葉っぱも一緒に油みそ(みそ炒め)にすれば全部食べられるよ」
「明治生まれのおばあちゃんはそうしてたよ」と教えてくれました

少し前までは葉が柔らかかったので味噌汁や親子丼などに使ってましたが
もう葉は硬いかと思って使っていませんでした

でも葉も立派なので無駄なく使えたらいいな~と思います
油みそなら炒めるから少し硬くなった葉でも大丈夫なのでしょう
明日作ってみます


今日は冬物衣服の片付けをしました
まだ全部ではありません
続きはまた

どんな仕事も根を詰めると疲れてしまうので休み休み少しずつやってます
コメント

オドリコソウ

2024-04-14 | 
散歩コースの土手道の対岸にオドリコソウの群生地があります
土手の斜面だしガードレールがあってよく見えないから知る人は少ないと思います

最近その近くにスポーツ施設ができたため土手もきれいに整備されました
もうオドリコソウも刈り取られちゃったかな~と心配してました

今日行ってみたら 良かった! 生えてました!
花はちょっと早かったようですが少しは咲いてました

ガードレールが邪魔で写真は撮れないので 隙間から手を入れて3本だけ採りました
道路に置いて写しました

オドリコソウ

もう少しすればもっといっぱい咲くでしょう
絶滅してなくて良かったです
近いうちにもう一度見に行きます

野の花ですが淡いピンクの花がきれいです
好きな花です

名前が似ているヒメオドリコソウはそこらじゅうにいくらでも生えてます

  ヒメオドリコソウ

オドリコソウのほうがずっと素敵だと思います
でも生えている所が少ないのです

もう一ヶ所生えている場所がありますが そこはバスで行かなきゃならないうえに
バス停から15分ぐらい歩かなくちゃならないのでなかなか行けません



昨日JAに行ったらタケノコが沢山出てました
小さめのを1本買って昨日すぐに茹でておきました


昨日の午後 娘の家族が来たので 茹でた半分を持たせました
残った半分の半分で タケノコおこわを炊きました(炊飯器おこわです)


いつもよりタケノコを細かく切りました
小さいと食べにくいかもしれません


私は木の芽「山椒」が好きなので いっぱい載せました
いつもどおりタケノコおこわは食べ過ぎました


午後の散歩で見たもの

オニグルミ


ソメイヨシノはほぼ散って八重桜が咲き始めてます



ソメイヨシノは今日でほぼ終わりだと思います





枇杷の木って常緑樹なんですね
今は常緑樹の葉の紅葉の時期です


黄色くなって落葉しています
木の下には落葉がいっぱいです
新芽は白っぽい柔らかそうな葉です

他の常緑樹も落葉が始まっています



一昨日江ノ島に行ったとき大好きなシラスの店(浜野水産)に行きました


この店も網元さんです
江ノ島に行ったら必ず買います
(1月~3月中旬は禁漁です)
コメント (2)

裸足で江ノ島へ

2024-04-13 | 趣味
昨日は江ノ島のトンボロ現象が現れる日でしたので行ってみました
一人で行くつもりでしたが 友達が「一緒に行きたい」というので2人で行きました

あいにく小雨が降ってきてしまいましたが だいぶ陸地が現れたので靴のまま歩き始めました
遠くに何人か人の姿が見えます


一部分水が残っていますが 友達が「裸足で歩こう」と靴を脱ぎました
それじゃぁ私も・・・と 裸足になって歩きました

水はくるぶしまでも来ないくらの浅さで 怖くはありません
子どもみたいにキャーキャー言いながら歩きました(笑)

遠くに見えた人は ゴミを拾ってくれている市役所の人たちでした


白い花が見えるところが江ノ島ですが 高さがあって上陸できません
階段があるのかと思ったら ありませんでした
仕方ないからもとの片瀬海岸に戻りました

市役所の人と少し話をしました
今日は水の引きが少なかったけれど 昨日はすっかり水が引いてちゃんと道のようになったそうです
必ず予想どおりになるわけじゃないそうです


このようになるところを見てみたいですし歩いてみたいです


(ネット画像)


いつトンボロ現象が現れるかはネットに出ていますから また行ってみたいです
そのときは江ノ島がわからも観察してみたいです

下の写真は去年10月に江ノ島の高い場所から撮ったものです


右側の白い波打ちぎわの辺りがトンボロになる場所です

大勢の人が来るのかと思ったら 来たのは市役所の人以外は私達2人ともう一人の女性だけ
こんなことを面白がるのは変人なのかな?(笑)

でもいろんな人がネットに発表しています

コメント

妙本寺の海棠

2024-04-11 | 
昨日は この時期にせっかく鎌倉まで来たのだから 妙本寺の海棠(カイドウ)も見てこようと思いました
妙本寺には立派な海棠の木があったと覚えていました
駅から歩いても10分ほどですし

う~ん海棠の花はほぼ終わりでしたが 少しだけ残ってました




花の盛りだったら さぞ美しいことでしょう


『鎌倉殿の13人』で 佐藤二朗さんが比企能員を演じていて何となく親しみを感じていました

 ネット画像

他の花も



ず~っと昔 入口の幼稚園の向かい側にイタリアンレストランがあったと思うんですが・・・
もう無いみたい・・・?
コメント

光明寺の山門楼上公開

2024-04-10 | 趣味
光明寺(鎌倉・材木座)の山門に昇れるというので行ってみました
鎌倉駅から歩くと30分くらいかかるのでバスで行きました

立派な山門です


500円払って急な階段(梯子みたい?)を昇ると絶景!


春の昼頃で 富士山がこんなによく見えるのはラッキーです!
頭をぶつけそうな狭い急な階段を恐る恐る昇ったかいがあるというものです

京都・南禅寺の山門にも昇ったことがあります
まさしく「絶景かな!」だったのを思い出しました


本堂は改修工事中です


テレビの「解体キングダム」でやってました
10年くらいかかるんだとか?
修理が終わったころ 私が来られるのか~? 自信ないです

桜も少しは残っていて気持ちの良い日でした


帰りはちょうど良いバスがなかったので歩きました
途中 網元さんの店があったので釜あげしらすを買いました


網元さんのしらすはスーパーの解凍しらすとは違って格別です

鎌倉駅まで戻ってそのまま帰ればよかったのですが
もう一ヶ所寄り道をしたので帰りが遅くなったし疲れ果てました
天気がよかったのでつい頑張りすぎました

もう一ヶ所の話はまた今度にします
コメント

冷凍室スッキリ

2024-04-09 | 
生協で冷凍食品を取り寄せ過ぎました
冷凍室が満杯で食品を探すのも大変!

しばらく取り寄せないことにしたら やっと冷凍室が空いてきました
雨で家にいましたから 今日も家にある材料で調理しました
冷凍室がほぼ空っぽになりました  良かったです

午後は少し散歩に行きましたが やっぱり雨がポツポツしてきて寒かったです
桜が散り始めました


桜のじゅうたんです



コメント

インゲン蒔き直し

2024-04-08 | インゲン類
昨日蒔いたインゲンの袋をよく見たら「つる無し」でした
蔓ありが蒔きたかったんです

午前中にホームセンターに行って買ってきました


明日は雨という予報なので すぐに蒔き直しました

エンドウ豆の余った苗をプランターに植えておきました
少し実が生っていたので採りました
やわらかくておいしかったです


コメント