今日は、スコーンシリーズ・・・第２弾
手軽に出来て・・・・ちょっと作りたい時に
人参をまるまる１本使って・・・
人参のつぶつぶが、なんともかわいいねぇ～
材料と作り方は「アボガドのスコーン」と同じです。。。
アボガドの代わりに人参１本です。今日は、薄力粉に全粒粉を加えて歯ごたえを楽しみましたぁ～。（薄力粉280グラム全粒粉60グラム）
柔らかくした人参はレーズンと一緒に入れます。人参は、５ミリ角にカットして砂糖大さじ1を振りかけラップで包んで・・レンジで柔らかくして加える。
今日は、クリームチーズと一緒にたべましたぁ～
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