ウナギ！白焼きには生もと・山廃系の日本酒ですが、タレには南仏・イタリアとかの赤ワイン！！

弊社は明日土曜も営業日、ですが、やはりなんとなく週末感あふれる金曜日、です。


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で、ウナギ、には白焼きなら燗酒！！ですが、タレと一緒なら、


赤ワイン


タレにちょちょちょっと赤ワインを混ぜると、ワインにぴったし！！です。

ワインは高級・繊細なブルゴーニュのピノ・ノワールより、南仏やイタリアなどの太陽がいっぱい、系がお勧め。

山椒のスパイシーさにも、勝負！です。



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