から芋ご飯

子供のころ、から芋（さつま芋）ご飯をよく食べさせられました。
そのたび、又から芋か、と思ったものです。
うちが農家で、から芋は「馬に食わせるほど」ありました。
実際、豚に食べさせていました。

今でも、たまにから芋ご飯を作ります。
今は、又から芋か、とは思いません。
芋の風味を楽しんで食べています。

芋はその名も「くりこがね」。
栗のような風味があり、栗ご飯のような味わいがあります。
江戸時代、焼き芋を「栗（九里）より（四里）うまい十三里」という
キャチコピーで売り出したそうです。