蒸かしただけの野菜が旨いのだ

　大根のようにパンパンになったニンジン２本の処理に困っていた。
　蒸すと栄養が逃げないとテレビで放映していたのを思い出し、そく採用してみた。

　収穫したジャガイモやカボチャと一緒にニンジンも皮をむかずに蒸したのだった。
　それがそのー、実に旨味があるのだ。
　有機農法のせいもあったかもしれないが、調味料なしでパクパクと主食になってしまったほどだ。

　ニンジンの甘味ももちろんのこと、カボチャもジャガイモも旨味がでている。
　へたに料理するのがもったいない。
　こうして、毎食のようにいただいたが、なんと５日間もかかっている。
　それだけ、量もあったということだ。

　なにしろニンジンの直径が７・８cmはあったと思う。
　これが畑の最後のニンジンだった。
　有終の美を飾ったニンジンに感謝するばかり。
　ジャガイモ・カボチャはまだしっかりあるぜ。