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山里に生きる道草日記

過密な「まち」から過疎の村に不時着し、そのまま住み込んでしまった、たそがれ武兵衛と好女・皇女!?和宮様とのあたふた日記

待望の干し柿を吊るしたぞー!

2013-11-23 18:31:48 | 農作業・野菜
和宮様は柿がとみに好きだ。
 干し柿はさらに好物なようで、「干し柿してみたいなー」とつぶやいていた。
 そこへ「渡りに船」とばかりに、先日友人から渋柿をいただく。
 干しやすいようにヘタをT字上に残してある。

                      
 さすがわが友よ。
 寒風に干すことになったが、どこも日当たりがいまいち。
 とりあえず、物干しに干して夕方は取り込む。
 表面がだんだん糖化しているのがわかって楽しみ。

     
 隣の師匠から間引き大根をいただき、汁物に入れてみる。
 柔らかくて甘い。
 
 そしてきょう、「手打ちそば」をいただく。
 細く切られた麺の腕前のとおりプロ並みの旨味。

 あらためて人の輪に感謝する。
 この輪がある限り、飢え死にすることはない。
 もちろん、孤独死もない。
コメント (4)
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