黒ニンニク完成、ルッコラの間引き菜

　収穫したニンニクを軒下に吊る下げ乾燥させたのち、黒ニンニクづくりをやってきた。
　収穫した量はたいした量ではなかったので、ほとんどを黒ニンニクとした。
　黒ニンニクにするには古い炊飯器で２週間ほど保温を続けるが、焦げすぎてもいけないので、味はけっこう微妙だ。
　とりあえず、手持ちのニンニクはすべて完成となる。
　残念ながら生のニンニクはわずか。
　毎朝、黒ニンニクをひとかけらずついただいている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　８月中旬に種を撒いたルッコラ（ロケット）の間引き菜でサラダを食べる。
　ルッコラのゴマ風味が魅力だ。
　さらに、畑から採ってきたゴーヤとトマトが旨みを深める。

　同じころ種を撒いたニンジンやホウレンソウは芽が出ず失敗。
　土のかけすぎか、水やりが不足したか、不順な天候か、同じようにやっているつもりだが、まだわからない。

　お昼前に少しは汗をかこうと畑に出たとたん雨がやってきた。
　夕方、こんどこそ草刈りをしようと重装備でオイルを入れていたら、突然大雨がやってくる。
　病み上がり状態だったので、きょうは仕事してはいけないんだと、喜んで「納得」して家にこもる。