納豆や豆腐は国産のものを買うようにしている。しかし、売り場の多くが米国・カナダ産が圧倒していてつい間違ってしまうこともある。そのくらい輸入大豆が日本を圧倒している。なにしろ、国産大豆の自給率は７％（平成２７年度）というから危機的だ。大豆の輸入先は、アメリカが７４％、ブラジルが１３％、カナダが７％という。
中国のアメリカからの輸入大豆は６７％とかなり大規模な購入だ。そこへ中国のトランプ＝アメリカに対する報復関税として第２ラウンドのリストに入っている。もしそれが実行されたら米国農家にしろ中国国内にしろともに大打撃になることは必至だ。友人が耕作放棄地で大豆を栽培しているが、それをもっと国をあげて推進、自給率をあげていけばと、素人判断で考えてしまう。和食の中心の食材はやはり自給率が高くしないとね。
