キッチンガーデンを始めよう！（シソプランター）

本日。
友人からの質問です。
シソやエゴマ〈写真〉など香味野菜は、家の近くに生えているととても役立ちます。
豆腐のツマに、納豆の薬味に大活躍です。
栽培方法は簡単なので、ぜひやってみてください。

質問
> 追伸：家でシソの葉を育ててみたいなぁ・・・と思うのですが、
> 鉢植えでもできるのかな？
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応答
いつも応援してくれてありがとうございます。

『Asumino自給農スクール』http://blog.goo.ne.jp/taotao39/e/df69e6ce8614329206b3e9f1b829f837
に興味ありそうな友人・知人がいたら紹介してくださいね。
友人の農家民宿「安曇野地球宿」が近くにあるので3000円～で宿泊可能です。

【シソの鉢植え】は簡単にできますよ。

①プランターに市販の「野菜の土」を入れ、（土を一握り残しておきます）
②ジョウロで水をたっぷりかけ、下から水が出るまでかけます。
③そのあとに、シソの種をパラパラ蒔き、
残しておいた土で種が隠れる位（5mm）ほど土をかけて、（シソの種は好光性です）
④しっかり押さえると下の水でしみてきます。
⑤新聞紙で土を覆い、3日間後にはがします。土が乾かないようにします。
⑥一週間以内に発芽しなかったら、蒔き直しましょう。
⑦シソの背丈が、20cm位になったら、一番上の新芽の葉っぱを取ってしまいます。
⑧そうすることで、わき芽がどんどん出てきて収穫する葉が多くなります。

陸稲とクローバーについての質問

今日は友人から興味深い「陸稲」の質問を受けました。
僕も以前は陸稲を育てていたので、知っている限りでお応えします。

陸稲とは、水のいらない畑で育てる稲のことです。

昔から米菓などどこでも作っていたし、東京都の青梅など水が引けない（田んぼのない）地域では、陸稲は主食でした。

効率重視の売れるための畑のため、陸稲が消えてしまいました。

以前は、長芋・ゴボウの後作として最適で、
連作障害、地力の低下などを防いでくれていました。

そんな愛らしい陸稲についての質問です。


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質問
「こちらは陸稲を蒔いたのですが、その間にクローバーを蒔こうと思っています。

でもクローバーは草押さえになるため、タイミングが合わないと陸稲も押さえられてしまうと思うのです。

竹内さんならどのタイミングでクローバーを蒔きますか？
教えてください。宜しくお願いします。 」


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応答

●陸稲は、夏なので、夏草に負けないことが肝要です。

●暖地では、クローバー（冬草）なので、
暑さでクローバー自体が抑えられるので、秋蒔きでも・春蒔きでもかまわないと思います。

初年度は赤クロバーを条間に秋口に蒔いて、冬のうちに根を張らしておき、
冬草を抑えるのが無難でしょう。

春に蒔くと、秋までクローバーが大きくなれず、草抑えにならないので、
えん麦と赤クローバーを混ぜて播き、えん麦の種を落とさないように若刈りするのがお奨めです。

田んぼの場合は、白クロバーでも、水を入れて枯れせば、
白クローバーが草抑えになります。

●寒冷地の場合、白クローバーだと陸稲さえ抑えかねないので、
田んぼの場合条間に、夏に枯れるレンゲを秋口に蒔いて置くのもてです。

寒冷地で、赤クローバーは涼しいので春蒔きでも生長がよく、
条間に蒔くといいと思います。

●それ以外に、陸稲と麦の間作。陸稲とまくわ瓜の混植などが、伝統的である。

また、陸稲の移植法もいい。つまり畑に田植えするやり方。

ある程度大きくした陸稲の苗を４～5本植えにする。

【陸稲の移植法の利点】
①早めに苗を作ることで、草との競争にも勝てる。
②耐乾性がつく。5月上旬に、苗を早植えすることで、根の張りがよくなる。
③他の野菜を育て終わった後、すぐに苗を植えることで、草よりも早く育つ。


興味深い質問ありがとうございました。