苦味を求めて

我が家はあまり生野菜のサラダを食べないので、ずっと気になりつつも買わずにいたエンダイブですが、

とうとう買ってみることにしました。



一度くらいは食べてみないと、、、ね。



ためしに一口かじってみると、に、にがーい！

なんだかタンポポと同じ系統の苦味のような感じがします。

口内炎が出来やすい状態のわたしにピッタリでした。


生で食べてもほろ苦いけど、炒めるとまた苦味が増す～

レースのような繊細な見た目からは想像がつかないかも。


これ、観賞用としてもいいですね☆