薬膳スープのモト

台湾土産にいただいた薬膳スープの素材セット。

一つのパックに数種の生薬やスパイスが入っていて家庭でも手軽に作れるようになっています。

（台湾では屋台や食堂でも飲める様になっていますが、家庭でも作られるようです。）



男子受けしない味なのでいまだに作る事ができないまま保管してあるのですが、このままではいつまでたっても使えな～い！

と言う事で、私一人分だけでも作ってみようかと思ったのですが、、、、、


量が多い！

大きな寸胴鍋で何人分もたーくさん作るものなのでしょうか？

そう言えば、ヨッシーはスープを作る時はいつも大量に作っては「あー　またこんなに作っちゃって、、、ついつい家でママが作っていたのをイメージして大量に作ってしまうのよねぇ」

と言ってましたっけ。

この「加味四物湯」なんて当帰が１０ｇ以上は絶対ありそうです。

効能を言わなければスパイスとして料理教室でも使えるかな？と思ったのですが、せっかくだから効能も紹介したーい！

友人を招いて薬膳スープのランチ会でもやるしかないかな？



それにしても、こういった素材が食品として気軽に買える環境は羨ましいですね。

私の生薬ストックも残り少なくなってきたことだし、中国語もだいぶ退化してきたことだし、美味しい大根餅も食べたいし、、、、

お茶も色々と欲しい！



と、航空券を探したのですが、希望日は既に満席。

更に探すか、年明けにするか、、、

それより何より、「行ってもいい」と言う許可は本当なのか？？？



男に二言は無いですよね♪

よーし！

探すぞー！！