漢字が続いて了で終わると、先ずは中国語読みしてしまう私。
日本語を読み間違えた事は数知れず。
昨日は予定通りピーマンを調理できました。
ただ、おじゃこが発掘できず、探すのを途中で断念してしまいましたけど。
あれー？使い切っちゃってたかな？
いや、何がなんでも見つけてやる！
という気分ではなかったので、もう精進仕立てで行こうかと思ったけど、実験隊の血がちょいと騒いで煮干しで代用してみました。
ピーマンを切っている時から、「鰹節もいいけど、今の気分はそんな上品な味を求めていないのよね。」と思っていたのです。
あのハラワタのえぐみが欲しい。 ←ココだけ聞くとホラー
と言うわけで、煮干しを粗く砕いて代用してみました。
我が家の煮干しはやや小さめです。
頭もハラも全部丸ごと砕いて使用。
お試しなので一匹だけ。
ガゾウブレブレ…
悪くない。
と言うか、実はそんなに影響がなかったので、次は3匹くらい使ってみようと思っています。
おじゃこはなかなか売っていなくて困っていたので、煮干しで代用していこうかな。
ムキになっておじゃこを探さなくてよかった。
