![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/db/4bb3f44d714db09e99503f3584947c3e.jpg)
嫌いな人に無理して食べてもらわなくても、私1人が食べて潤っていればいいんですけどね。
ズッキーニ以外に時間の無い朝ご飯に食べてもらえそうな野菜が無い時に「これなら食べるだろう。いや、もう騙されて食べてくれ!」との思いを込めて作ったスープが思いの外好評で。
ふふふ… まんまと騙されたわ〜♪ と言うか、味も嫌いって言ってたのに!!!
超シンプルなスープです。
初めは恐る恐るズッキーニの割合を減らして、かぼちゃや他の青菜を加えたり、パルメザンチーズをたっぷり入れたり、鶏ダシでのばしたり、牛乳も多めに入れたり、玉ねぎを多めにしたり… (鶏ダシを抜いたらダメでした…)
ってやったんだけど、ん?もしかしてこれだったらズッキーニ直球勝負でいいんじゃない?
と思ったので直球で勝負してみました。
直球の方がチーズっぽい味がしていける気がしたのです。
その結果
「美味しいーっ♪」
と喜んでました。ひゃっほーっ! 勝利のスープとでも名付けましょうか。
私も実は食感が好みでないなと感じるときがあるのですが、このスープは絶品です。あ、自画自賛ですけどね。
意外だったのが青臭いんじゃないの?と思っていたグリーンのズッキーニの方が青臭く感じない事。
いい感じにチーズっぽい。
飽きられるまで朝食はズッキーニのポタージュにしようかな。
これを展開させても面白そうだ〜♪
レシピはまだ未確定で暫く実験を続けようと思います☆
来年の料理教室に出せるといいな〜♪
ズッキーニ以外に時間の無い朝ご飯に食べてもらえそうな野菜が無い時に「これなら食べるだろう。いや、もう騙されて食べてくれ!」との思いを込めて作ったスープが思いの外好評で。
ふふふ… まんまと騙されたわ〜♪ と言うか、味も嫌いって言ってたのに!!!
超シンプルなスープです。
初めは恐る恐るズッキーニの割合を減らして、かぼちゃや他の青菜を加えたり、パルメザンチーズをたっぷり入れたり、鶏ダシでのばしたり、牛乳も多めに入れたり、玉ねぎを多めにしたり… (鶏ダシを抜いたらダメでした…)
ってやったんだけど、ん?もしかしてこれだったらズッキーニ直球勝負でいいんじゃない?
と思ったので直球で勝負してみました。
直球の方がチーズっぽい味がしていける気がしたのです。
その結果
「美味しいーっ♪」
と喜んでました。ひゃっほーっ! 勝利のスープとでも名付けましょうか。
私も実は食感が好みでないなと感じるときがあるのですが、このスープは絶品です。あ、自画自賛ですけどね。
意外だったのが青臭いんじゃないの?と思っていたグリーンのズッキーニの方が青臭く感じない事。
いい感じにチーズっぽい。
飽きられるまで朝食はズッキーニのポタージュにしようかな。
これを展開させても面白そうだ〜♪
レシピはまだ未確定で暫く実験を続けようと思います☆
来年の料理教室に出せるといいな〜♪
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