試す：酢味噌がすぐに出来る

大匙２の液みそに対して、砂糖３グラム、大匙１の黒酢をあわせて、スプーンで混ぜるだけ。味の加減は容易です（笑）。
手間無しで、酢味噌ができました。みりんや日本酒で延ばす手間がないので、気負わずに作れました。
今日は、あしたばのお浸しを、二通りの食べ方、かつぶし醤油と酢味噌とで、楽しむことができます。
■マルコメ株式会社

試す：液体みそ

液体みそ…料理の幅が広がりそうだけど…気になってはいました。普段、味噌はすり鉢で当たるなり、味噌漉しを通して使っていますが、もう少し手軽に使えるかと思いまして（笑）。
今回、マルコメ株式会社の液みそ二種類「合わせ味噌」「信州みそ」を、モラタメWebを通して、購入し試すチャンスを得ました。
沢山きたので、早速、半分はおすそ分けしました（笑）。
さて。手にとると。
容器はペットボトルサイズで、片手で扱い易い感じです。
合わせ味噌を開けてみました。液だれはほとんどきになりません。だしの香がします。
舐めてみました。塩辛さはさほどではありません。
味噌汁では芸がない（笑）ので、酢味噌にしますか。
■モラタメWeb（マルコメ株式会社）

今年初のあしたばはお浸しに

こんばんは。昨日のにっぽんの食フェアで買ってきた野菜を、美味しくいただくことにします。
ＪＡ東京が販売した神津島産の明日葉（あしたば）は、芹科の日本原産種です。
沸騰したお湯で２分。火を通し過ぎないように、お浸しにしました。青い香が、します。


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和洋取り混ぜて！

和菓子屋さんの抹茶や桜の焼き菓子。メレンゲ菓子。オーソドックスなチョコレート。
写真には入っていませんが、マロングラッセ、ニュー・オータニのガナッシュ等など。ゆっくりいただくことにします。例年、家人がねらってきます（笑）が、年長スタッフも負けません（苦笑）。あ、家人からは、Disneyモノをいただきました。小さな気持ちのやり取りが嬉しい、そんな記録です。

電球の形のチョコレート♪

週末から今日にかけて、White Dayのプレゼントを、いただきました。
こちらは、一番ユニークな形をした、立体造形のチョコレートです。電球がソケットにささっていて、なんと、回転するのです！ 感動しました。生チョコレートが美味しい、神戸のフランツの作品でした。


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１０分で済ませる昼…。

ヨーグルト、トマト、みかん、メカブに、ソーセージ＆マヨネーズの惣菜パン。これらをアイス烏龍茶で取り込んで、走り続けることになります。
月曜からこれで、大丈夫か、自分？（苦笑）


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やる気補給が必要な朝（笑）

おはようございます。
月曜日の朝は、チキンカツサンド（キャベツたくさん）、ミネストローネ、みかんで、やる気補給（苦笑）です。
朝晩は寒いのに、昼は生暖かい～。体調管理に気をつけましょう。


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烏賊の軟骨揚げ（山形）

揚げてから時間がたっていたのか？こちらは少し残念な200円でした。
いかの軟骨は、食感は面白かったのですが、揚げ物としては、ウーム↓でした。
横手の焼きそばは、長蛇の列でしたし、讃岐うどんは完売していました。全国区になるって、大変なんだと思いました。
試飲だけだったけど、本当に生姜で作った、ジンジャーエールは、五月発売の予定とのこと。これは楽しみです。アンテナショップって、やはり必要なんだと、わかりました。
駆け足で、日本の雰囲気を味わったようで、面白かったです。

★追記：”生姜丸絞りジンジャーエール”は、JA和歌山から発売予定とのこと(2010/03/15)


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七種類の茸うどん（新潟県）

新潟県柏崎のブースでは、茸たっぷりのうどんや蕎麦が200円でした。茸の他に大根や白菜も入っていて、お箸が容器の底に入らないほど、みっちりでした。おつゆも飲みほせる、いい味でした。価値ある一杯と思いました。