遊び心の軽食１：戻り鰹

■房総沖の戻り鰹のたたき
塩だれで、叩いてあります。いつのまにか、秋はきていたのですね（笑）。


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遊び心の軽い食：目が合う杯

こんばんは。電車で移動中です。この間に、未記録の週末ごはんを記録しておこうと思います。

★ここからは、未記録の週末ごはんが飛び入りします★

遅れて誕生日を祝ってもらった週末。家人と共に、久しぶりにのんびりと映画をみました。
３時間近く、映画をみても、動くわけではないから～と、軽目でお願いしていた夕食。映画を見ながら、散々わらって、こき下ろしていたら、お腹が空きました（笑）。そんな夜（＝夕方）の一食です。
この夜は、安間シェフはお休み、佐藤シェフてスタートです。

先ずはスタートのグラス。シャンパンベースのグラスの中には、オレンジ・ピールのピースマーク・フェイスが！
目があうと、ちょっと怖いです（笑）。遊び心でスタートします。
■舞浜・鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）


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熱々とひんやり～な昼食

ひんやり麺には、分葱と海苔を沢山のせて。お残り焼き（笑）は、すでに味がついていますので、そのままで。かき揚げがわりに麺にのせても、合いました。胡瓜の梅漬け、巨峰、緑茶で。いただきました。


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お残り焼き（苦笑）

こんにちは。気温は上がりましたが、風は気持ちよい昼です。
さて。昼は麺にしようと思ったのですが、何をトッピングしようか、悩みました（苦笑）。
ポン！大匙３だけ残った、豚肉とザーサイ炒めがある…しめじ、もやし、生姜を刻んで加え、小麦粉、卵で、揚げ焼きにしました。お好み焼きに対抗して、お残り焼き（大笑）。
かりっと揚げ焼きにしたので、そのままでも、トッピングしても、イケました。


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チキンサンドとノーベル賞

おはようございます。昨夜から、メディアは日本から二人のノーベル賞受賞者がでたことを、晴れやかに伝えています。若き日のご努力が、30年たって、社会に貢献したと認められたことに、お祝い申し上げたいと思います。コツコツと淡々と積み上げられた毎日に、敬意を！そして。お二方とも、社会に貢献する研究をと志したと話されたことに、感銘を受けました。
今朝はレタスたっぷりで、チキンかりかりスパイシー焼きを挟んだトーストで。しっかり噛んで、元気をだします（笑）。青汁缶をお供に。


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水曜日の生活

［働く］7:30am/7pm
［食べる］■朝食：改良版：アーモンドサンド（写真）→4品目
■昼食：茸蕎麦の昼（写真）→11品目
■夕食：秋刀魚の散らし寿司に頼る夕食（写真）→17品目

［今日は何品目？］4+11+17-重複3（茸三種）＝29品目
［今日の食出費］無し