月曜日のパワー補給昼食

こんばんは。週末の未記録の外ごはん記録が、溜まり続けています、とほほ…。
さておき。週末に出仕事した翌日の月曜日、ルーチンの仕事が減る訳もなく(苦笑)、ヘロヘロっとした気持で動いています。
そんな日の遅めの昼食は、はっきりした味の副菜を用意しました。週末の砂肝コンフィと野菜のピリ辛煮込み、これに豆腐と巣籠もり卵を追加して、しゃっきりするおかずに、仕立てました。
他は簡単に。チャーシューまんを蒸し、中華おこげスープ（市販品）をプラスしました。さ、がんばろん。


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働く日曜の朝

出先で働く日曜の朝は、自分を甘やかして、スターバックスです（笑）。
今回美味しいと思ったのは、フィローネ（きのこ＆モッツァレラ）です。写真中央の棒状に見えるもの（笑）。温めてもらうと、こくのあるチーズが茸に絡んで、嬉しくなりました。
他には、私の好きな「イングリッシュマフィン ソーセージ＆オムレツ」（写真手前）、ベーコンと野菜のキッシュ（写真奥）、等。
色々頼んで、複数にきりわけて見るのも、楽しい気がします。
気忙しいときには、各人が自分の分を、黙々と食べて、動きだすのですけれど（笑）。
■スターバックス神奈川


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オクトーバーフェスト４

フェストビールと豚コンビネーションまで来て、かなりお腹が満たされてきました。
この後、シュークルートを焼く準備をして下さったのですが、美味しく無駄なく食べて欲しかったので、地元のメンバー宅へのステキなお土産にしてもらいました。
代わりに、お酒のあてになるものを貰い、ワインにて、のんびりすることにしました（笑）。
■オーナー作三種：コンビーフ、パテ、和野菜のピクルス
少しづつ摘みながら、ワインを楽しむ。くつろげる時間に感謝して。

ほっとしたなら、切り上げて、ホテルに戻り、日曜の分の仕事に備えます。寛いだから、よく眠れるのです（笑）。


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オクトーバーフェスト３Ｂ

きりわけたところです。リブのうまうましい感じ、ジャーマンポテトのほっくりした感じが、伝わるでしょうか♪

オクトーバーフェスト３

■ミュンヘン・セット：シュバイネ・ハクセ（＝塩漬豚すね肉のグリル）とスベアリブ、ジャーマンポテト、トマト、グリンリーフ
豚コンビネーションです（笑）。スペアリブは骨際の肉まで、美味しく食べられます。シュバイネハクセは、ぶりぷりトロリっとした濃厚な旨味を、堪能できます。


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オクトーバーフェスト２

■バァイスブルスト（白ソーセージ）
いつものとは違って、ケージングごと食べる、より肉肉しい（笑）仕上がりでした。今年の新作ですって。
私は古式ゆかしい、皮をむいて、ふんわりはんぺんのような食感を楽しむほうが、好きだったりしますぅ…。

オクトーバーフェスト１

こんにちは。週末を駆け抜けて、ぐったり疲れた月曜日です（笑）。
週末の出仕事の中、土曜の夜は、オクトーバーフェスト中のお店で、息抜きすることができました。
■ブロートツァイトテラ：オーナーシェフ手作りのハムやサラミの盛り合わせ
先ずは！ビールによく合うハムやサラミを。乾杯！＝プロースト！の声が、響きます。
青と白のテーブルクロスは、ミュンヘンをイメージしての物です。
■みなとみらいに程近いドイツを愛するご夫妻の店にて


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