ピタサンドでランチ

こんにちは。予想より立て込んでいて、昼食は３時半になりました。
ピタサンドを二種類、人参のホットサラダ、トマトスープ、桃ジュースで、昼食にしました。
焼き温めたピタパンに挟んだのは、焼豚に紫マリネ（写真右）、クリームチーズに叩きごぼう蜜柑漬（写真左）です。ごぼうを柑橘風味でつけると、クリームチーズに合わせられるのは、新しい発見でした。
昼食も、噛む傾向の食になっているな…と気付きました（苦笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←しゃきしゃき！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

人参のホットサラダ

こんにちは。葉物が相変わらず高いです。人参でホットサラダにしましょう。
［材料］
大きめ人参 １本に対して：
釜上げしらす 25グラム位、ワインピネガー小匙１、スウィートチリ大匙１
［作る］
１）人参は皮を向いて１センチ角に刻み、レンジで硬さが残る程度に加熱する。
２）ワインピネガーを加え混ぜ、なじませてから、スウィートチリを加え混ぜる。混ぜている間に、余熱で中心まで柔らかくならなかったら、30秒程度レンジアップする。
３）しらすを加え混ぜて、不足なら、お好みで、ナンプラーかレモンを僅かに加える。

しらすの塩分、人参の甘さ、調味料で甘酸っぱ辛さを。人参一本が軽くいけます（笑）。レーズンやキューブ・チーズを加えても、美味しいです。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←赤いサラダ（笑）


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

おみやからサンド（笑）

おはようございます。昨夜、土産に持ち帰った鶏ささみ燻製（笑）と、コールスローを合わせて、ドックサンドに。裂いてサンドイッチにも使えました（笑）。
私は島根の、完熟絞りトマトジュースと共に。さ、元気にいきましょう。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←リユース（笑）


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

木曜日の生活

［働く］8am/pm…夜食がすんで帰宅しても、同じ日付でした。
［食べる］■朝食：トーストサンドが香ばしい朝（写真）→4品目
■昼食：炊き込みご飯を楽しむ昼（写真）→11品目
■夜食：鶏と野菜（写真）→18品目…部位分けすると！
［今日は何品目？］4+11+18=33品目…ちょい反則（笑）
［今日の食出費］打ち合わせ会食に形状します。オイシックスが到着しました。茸とトマトの大臣です（笑）。

鶏と野菜７：鶏団子丼で〆る

■〆の正しい食事（笑）：鶏団子丼、鶏スープ、京漬物
ご飯に刻み海苔、粗く叩いて作ってくれた団子が甘辛く焼いて二つ、黄身がとろんとのって。くつろげる味、励ましてくれる味（笑）。
「食べたら、よく寝て、明日も頑張れ！」
はい。食後に胡麻アイスクリームをもらって、焙じ茶で締め括りました。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←明日は怒涛の金曜日！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

鶏と野菜６：腿焼

■腿焼き
お、「噛む」第三弾です。皮はパリッ、合間の脂肪組織はジューシー、肉はしっかりとして。三つの統合性のある旨さでした。ちゃんと大地を踏み締めていた鶏さんだったんでしょうね。美味しくいただきました。

鶏と野菜５：茸と湯葉和え

■三種の茸と湯葉の胡麻和え
優しい味、しっとりした喉越し。ほっとする和え物です。湯葉で包んで、茸を食べると、にっこりしてしまいます。
噛んで旨さを味わうものと、あたりの柔らかいものとを、交互にすすめてくれる大将の人柄が嬉しいです。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←とろり♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

鶏と野菜４：せせり焼き

■せせりの焼き物
お、噛む第二弾（笑）。弾力性と旨さが嬉しい。せせりって偉大です（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←噛み締める


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

鶏と野菜３：秋の野菜炊き

■秋野菜の炊き合わせ
茄子とししとうのみぞれ煮でした。茄子はジューシー、素揚げしてから加えられたししとうは、ザクッと。この組み合わせは、彩りも嬉しいです。鶏と野菜がでてくる、優しい列びに感謝です。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←野菜は甘い


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

鶏と野菜２：軟骨焼き

■軟骨焼き
三日月できれい（笑）。嬉しいな。さっそく「噛む」メニューです。柚子胡椒をつけて、かりこり♪いきます（笑）。骨際の肉がじゅっと美味しいのが、また嬉しかったりするのです。