和のほっとごはん♪

鯛ご飯、なめこの味噌汁、野菜の煮浸し、ぴり辛きんぴら、海老と筍の胡麻だれ絡め、緑茶で、いただきます。
うふふ。お代わりが嬉しい、ホッとする夕食でした。
冷たい雨が降り出しました。明日はあがってくれると、いいなぁ～。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←和のごはんでした


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

野菜の煮浸し

鯛ご飯にあわせて、おかずはあっさりと（笑）。
鰹節だしで、紫大根、茸、油揚げ、小松菜、水菜をたき、みりんと醤油で煮浸しにしました。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

おみやを活かすご飯３：完成

うふふ。おみやを活かして、鯛ご飯の出来上がりです。昆布塩、鯛、醤油で味は十分と思いますが、薄ければ、藻塩を少し振ってください。昆布も食べられます（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←幸せな日本の味♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

おみやを活かすご飯２

日本酒と醤油をあわせて小匙２を合わせて、焼き鯛にかけ、蒸しておきます（レンジアップでも可）。
昆布ご飯が炊けたら、この鯛を蒸し汁ごと加えて、混ぜて、蒸らします。
いい香♪
蒸らしてから、鯛の身をほぐし、骨を取り除きます。骨がするどいので、別皿を使うなど、きをつけます。
ほぐした身は、ご飯にさっくり合わせます。身が大きいほうが、嬉しいですよ（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←香でお腹がなりました（笑）


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

おみやを活かすご飯１

お土産に小さいながら、尾頭付きの焼き鯛をいただきました。寒いから固くなってます。活かして食べましょう（笑）。
新米はといで、ざるに上げて30分おきます。
釜に移し、通常の新米用水加減から大匙１程度、水をひきます。
身厚な、飲んで美味しい、3cm四方程度の昆布茶用昆布を、複数枚、米に加えて、日本酒を小匙１程度、加えて、炊飯します。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←リメイク！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

紅白：いくら丼としらす奴

気を取り直して（苦笑）。元気の出そうな紅白に近づいてみます。
いくら醤油漬け丼はきれいに仕上がりました。紫蘇を切らしていたので、分葱にしたのが準備足らずでした（笑）。
釜上げしらす・温奴は、白に白ですが、味は気に入りの組み合わせでした。
いくらがでてくると、冬になってきたな…と感じます。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←美味しかったから良し（笑）


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

忘れ物をした昼食（泣笑）

こんにちは。気持ちが元気になるような昼食が必要な、今日このごろです。
今日は紅白にしてみました（笑）。
紅：いくら醤油漬丼
白：釜上げしらすのせ温奴
茗荷の柴漬け、小松菜と油揚げの味噌汁、緑茶です。
この冬最初のいくら醤油漬けがうまくいったので、ご機嫌に食事をすませました。が、おかずがなかった？？
はたっと気付いてレンジをあけたら、小分け冷凍ひていたひじき煮、豆の胡麻和えが、潜んでいました～（苦笑）。やっちゃった昼でした。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←気にしない！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

しっかり噛む朝

おはようございます。朝がだんだん冷たくなってきました。
固焼きパゲットを焼き温めて、チョリソー、キリのクリームチーズ、アイスプラントを挟みました。トマトジュースをお供に。
アイスプラントは、美味しい♪毎朝狙われそうな気配ですから、早く育って欲しいです（笑）。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←むしれる緑に感謝♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

水曜日の生活

★この前までは、水曜の生活に続いて、所用のあった祝日の食を記録しました★

［水曜日の働く］8am/9pm
［食べる］■朝食：ソーセージと玉葱炒めドッグ、カフェオレ→4品目
■昼食：励ますランチ（写真）→10品目
■夜食：温かい夜食（写真）→7品目

［今日は何品目？］4+10+7=21品目
［今日の食出費］無し。昨日、野菜と挽き肉 950円、購入しました。

ベーカリー神戸屋３

■秋鮭のフェットチーネ
こちらは家人のメインです。ソースが懐かしい味わいだったそうです。
神戸屋レストランは、洋食屋さんを思わせる懐かしげな味と、焼きたてパンのバリエーションが、魅力だなと思いました。
サラダ・バーから、フルーツ（グレープフルーツ、パイナップル）を選び、デザート気分になりました。
美味しいパンも買って帰れて。創業祭とて次回使える、千円割引券ももらって（笑）、短時間で楽しんで帰ってきました。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←パンが楽しめました♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！