暖かい野菜料理５・蒸し料理

★飛び込み記事です★

■すくなカボチャ、インカのめざめ・パープル、セロリ、甘鯛、さつまいもの、蒸し料理

半球ドームの蒸し器の蓋を持ち上げられると、甘い野菜とお魚の淡い香が湯気と共に立ち上がりました。
淡い香が、あなたのために…と囁くように思います。身を寄せた時にわかる肌に近い香のように（微笑）。
窓の外はすっかり暗くなり、ろうそくと間接照明の明かりの下の写真は、人の目が捉えたイメージのようにはいきませんでした。今度はもう少し工夫して参ります。

その食物がもつ、一番優しい味を引き出すのが、蒸篭でのピッタリのスチームではないかな、と言ったら、ちょい点数が甘いかな（笑）。

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