肌寒い雨夜の暖っか夜食

こんばんは。風が巻いて、冷たい雨を吹き上げています。
パゲットに具だくさん野菜スープを含ませて、スープ＆チーズグラタン風に仕上げました。
トマトと豆腐をおろしポン酢で和えた小鉢、オニオンスープ、りんごを半分、焙じ茶にて。
今日は早く休んで、風邪を引かないように体力を立て直します。おやすみなさい。


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熱々・野菜ラーメン昼食

こんにちは。肌寒い水曜日、小雨が降っています。
元気がでるように、野菜たっぷり味噌ラーメンにしましょう。白菜、パプリカ、しめじ、もやし、半熟卵。乾麺は別鍋でちょい硬茹でに。七味を三振りはして（笑）。
甘酢をかけて焼き温めた生姜風味鶏から、南瓜煮、烏龍茶にて、遅い昼食としました。
ふぅ…扇風機、弱でお願いします（笑）。


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火曜日の生活

［働く］7:30am/9pmすぎに帰宅
［食べる］■朝食：長いソーセージロールの朝（写真）→2品目
■昼食：昼食アルモンデ（写真）→7品目
■夜食：手抜きの様で手間要りの夜（写真）→17品目
［今日は何品目？］2+7+17-重複0(チーズ)=26品目
［今日の食出費］2千円ほど野菜、乳製品を買い足しました。

［考える言葉］gooブログが、一年前に書いたブログ記事を、メールで送ってくるサービスを始められたのを、ご存知でしょうか。一日遅れの水曜日、一年前の私の朝食記事は、ベーコンエピと野菜ジュース缶の写真でした。あまりにルックスが似ていて、吹き出してしまいました（笑）。なるべく違うものを食べようと思っていても、似たようなものが出てきてしまうのですね（苦笑）。

手抜きの様で手間要りの夜食（笑）

さて…縷々、語ってきました（笑）が、夜食です。意外に（苦笑）手間要りの夜食なのでした。うふふ、楽しかったです♪人気があったので、部分的に朝食に並ぶことでしょう。
・冷やしだし粥
・お江戸の佃煮（貝紐、鰹、きゃらぶき）：海老屋本店 （墨田区吾妻橋）
・タカノツメ入りぴり辛胡瓜
・南瓜煮
・生姜醤油の鶏から揚げ
・肉じゃが
・緑茶


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秋らしく…肉じゃが（笑）

冷やしだしがゆのお供は、ほっくり暖か肉じゃがにしました。
昔ながらの関東の味…鰹節出汁に味醂と醤油、豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、しらたきで作りました。七味もパパッ！
夜のスーパーに、きぬさやも隠元豆も見当たらず、彩り緑が減点（苦笑）。味は旨ぁ～でしたが、時間の助けがある、明朝が更に旨ぁ～（笑）でしょう。

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冷やしだしがゆに鶏からが合う

貝柱を彷彿とさせる中華感故に、お江戸の佃煮よりイケると思ったのは、鶏から揚げとタカノツメ入りぴり辛胡瓜でした（笑）。

冷蔵庫でレトルト・パウチ（写真下部）のまま冷やすのが、基本形です。常温でも温めても…と、パッケージには書かれていて、弱気だなと、うけちゃいました（笑）。

この商品の魅力は、食感とくどくない旨味だと思います。
温めたお粥が冷めて糊化したような、べたっとした塊状にはならないのです。冷やすと、さらっとしたお米の粒感がある流れを感じるのが、面白いです。
また、冷やしても判る、くどくない旨味の表現が、温かいお粥のむ～とする飯感と違います。

この魅力故に、ちょい嘔吐感がある時…二日酔いや胃弱、軽い悪阻時期の選択肢になりそうに思いました。面白い体験でした。今、鰹だし風味の冷やしだしがゆも、冷蔵庫で出番待ちしています（笑）。
■味の素・冷やしだしがゆ （鶏と干し貝柱の合わせだし風味）、モラタメWeb

初体験！冷やしだしがゆ

★ここから火曜日の暮らしに戻ります★

くすくす。朝食のように見えますが、遅い夕食の一部です。
今年も、暑い＆長い夏でした（笑）。夏の間には気付かずに過ごしましたが、「冷蔵庫で冷やして食す」ためのお粥が、でていました。
夏から初秋になったとはいえ、未だ蒸す昼もあります。熱々の鍋の出番があれば、箸休めのひんやりも欲しくなるかも（笑）。何より食欲の秋、少しはお腹を休ませるためにも、お粥はいいかな？と（笑）。
説明通り、冷蔵庫にいれて冷やしてから、む～っと蒸した火曜の夜（笑）に食してみました。

初体験のひんやりお粥…お、ほのかに中華を思わせる風味です。ふふっ…さらっと喉越しがよい。これは有りです（笑）。
商品は「冷やしだしがゆ」です。
浅草で求めた、お江戸の佃煮・貝紐、鰹、きゃらぶき、胡瓜のびり辛漬け、南瓜煮、鶏からを、冷やしだしがゆのお供に並べました。
うん、甘＆辛のとりどりに美味しいです♪ これは熱があるときにも、通っていきそうです（笑）。
■味の素・冷やしだしがゆ （鶏と干し貝柱の合わせだし風味）


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暖かい野菜料理８・洋梨

★飛び込み記事です★

■洋梨の赤ワイン煮、アイスクリーム
シンプルな大人デザートです（笑）。
霧雨があがった夜、夜の外気にふれながら、食しました。例年、私の誕生日を祝って咲いてくれる金木犀が、今年は未だだね…そんな話をしながら、夜を過ごせる時期になりました。
■Ｒ （ザ・ゲートホテル雷門）、（台東区雷門二丁目）


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暖かい野菜料理７・〆ご飯

★飛び込み記事です★

■三元豚グリル
■まかないの時雨煮のっけご飯、漬物

うふふ、賄い飯をもらっちゃいました。時雨煮が甘しょっぱ旨で、ご飯をよびます（笑）。
野菜を楽しんで、〆に蛋白質がでてくると、気持ちがきれいにまとまっていくようです。

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暖かい野菜料理６・〆へのステップ

★飛び込み記事です★

■三元豚のグリル
う～む、露光不足…失礼しました。
噛むとジューシィで、香がよくて、肉質が緻密な、バランスのよさが、写し取れていません（ショボン）。
野菜を堪能し、お魚を少し、そして、うまうま♪な豚さんと共に、締め括りにむかっていきます。


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